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溶質可以是固體、液體或氣體。
能溶解於溶劑中的物質。可以是固體、液體或氣體, 如碘酒中的碘,酒中的乙醇,汽水中的二氧化碳。在溶液中呈分子或較分子更小的質點而存在,如非極性化合物糖在溶液中呈分子狀態,極性化合物食鹽在溶液中則呈離子狀態。
溶液中被分散的物質稱爲溶質,溶質分散其中的介質稱爲溶劑。這種區分實質上是以其在混合物中相對含量的多少爲依據,不嚴格,因此也就不是絕對。
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