伊斯蘭教信仰者的通稱。阿拉伯語音譯，意爲“順從者”“實現和平的人”。教義學家稱“順主順聖的人”，即口誦“清真言”的人，那麼穆斯林爲什麼不吃豬肉呢？
1、伊斯蘭教要求穆斯林有選擇的吃飲食品和飲料，《古蘭經》有好幾處指出了禁食物：“信仰的人們啊！你們可以吃我所供給你們的佳美的食物，你們應該感謝真主，如果你們只崇拜他。他只禁你們吃自死物，血液，豬肉，以及非誦真主之名而宰的動物。”
2、《古蘭經》中說到禁食自死物，血液和豬肉的原因時說：“因爲它們確是不潔。”這裏的“不潔”不光是指不衛生，更重要的是指宗教意義上的不純潔。
3、穆斯林從宗教的，倫理的，審美的，衛生的角度，認爲豬肉是不乾淨的，但是這只是穆斯林爲什麼不吃豬肉的原因之一，還有一個重要的原因就是穆斯林人們都非常討厭豬，並且不養豬。
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