黃梅戲起源於湖北省黃岡市黃梅縣，發展壯大於安徽省安慶市。黃梅戲原名黃梅調、採茶戲等，是京劇、越劇、評劇、豫劇並稱“中國五大戲曲劇種”，也是安徽省的主要地方戲曲劇種。據史料記載，早於唐代時期，黃梅採茶歌就很盛行，經宋代民歌的發展、元代雜劇的影響，逐漸形成民間戲曲雛形。
黃梅戲是由山歌、秧歌、茶歌、採茶燈、花鼓調，先於農村，後入城市，逐步形成發展起來的一個劇種。它吸收了漢劇、楚劇、高腔、採茶戲、京劇等衆多劇種的因素，逐漸形成了自己的藝術特點。其特點主要體現在唱腔、行當、服飾、妝容、樂器等方面。它吸收了漢劇、楚劇、高腔、採茶戲、京劇等衆多劇種的因素。
清末湖北省黃梅縣一帶的採茶調傳入毗鄰的安徽省懷寧縣等地區，與當地民間藝術結合，並用安慶方言歌唱和唸白，逐漸發展爲一個新的戲曲劇種，當時稱爲懷腔或懷調，這就是早期的黃梅戲。其後黃梅戲又借鑑吸收了青陽腔和徽調的音樂、表演和劇目，開始演出“本戲”。後以安慶爲中心，經過一百多年的發展，黃梅戲成爲安徽主要的地方戲曲劇種和全國知名的大劇種。
黃梅戲唱腔淳樸流暢，以明快抒情見長，具有豐富的表現力，表演質樸細緻，以真實活潑著稱。以崇尚情感體驗著稱，具有清新自然、優美流暢的藝術風格。以《天仙配》、《女駙馬》、《牛郎織女》、《夫妻觀燈》、《打豬草》、《紡棉紗》等最具代表性。其中，一曲《天仙配》讓黃梅戲流行於大江南北，在海外亦有較高的聲譽。
