黃岡美食有東坡豆腐、東坡牛脯、八寶蓑衣丸、板栗燒雞、黃梅魚面、藕粉、黃州燒梅、武穴酥糖、魚圓子、板鴨、羅田板栗、油糕、東坡扣肉、炒湯圓等。黃岡市，古稱黃州，是湖北省地級市。黃岡歷史文化源遠流長，有2000多年的建置歷史。
東坡豆腐
東坡豆腐是精於烹飪之道的北宋著名詩人蘇東坡親自操勺，創新豆腐菜餚。成菜酷似豬肘，質嫩色豔，鮮香味醇。
黃梅魚面
黃梅魚面的原名又叫錘魚面，鮮魚去皮後剁成肉泥，放入澱粉和食鹽揉成麪糰，將麪糰切成麪餅後上鍋蒸熟，蒸熟後再切成薄餅，放在陽光下曬乾，這就是最初的魚面。曬乾了的黃梅魚面有很多吃法，可以在水中燉煮當面條吃，也可以燉湯喝，還可以入菜、燉肉、涮火鍋，油炸魚面的吃法也很常見。
黃州燒梅
黃州燒梅是湖北黃岡黃州區的特色傳統名點，已有一千多年的歷史。它配料精、製作細，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴燒梅。餡芯以肥肉、熟饃、桔餅、花生、葡萄乾、冰糖、桂花、紅綠絲等製成，用薄面皮包餡，封口處呈梅花形，故名。可蒸、可炸、可烤，香甜可口。
東坡扣肉
東坡扣肉，因其味美香醇，膾炙人口，自古倍受人們喜愛，故成爲鄂東地區筵席飲宴中的一道名菜。色澤醬紅，湯肉交融，肉質酥爛如豆腐，入口不油不膩，非常好吃。
