蛋清在平時生活當中應用是比較廣泛的，尤其是在飲食當中能夠做多種甜點，也是製作蛋糕必要的一種食材，蛋清可以做什麼點心？下面讓小編大家介紹一下需要蛋清做雞蛋布丁甜點！
1、雞蛋布丁甜點材料：牛奶400克、香草精1/2匙（沒有的話問題不大，就是香味上差點）、砂糖80克、雞蛋4個、砂糖100克、水40克。
2、先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。
3、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
4、將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。
5、將煮好的焦糖倒入少許於模型內。
6、再把調勻後的布丁材料倒於模型內。
7、烤盤內加約1/3的溫水，然後放進微波爐烤箱，用中火烤15分鐘即可。
以上就是蛋清可以做什麼點心的介紹，而雞蛋布丁甜點就是最簡單的用蛋清做的點心甜點，如果你喜歡吃甜點的話，可以嘗試一下自己做的雞蛋布丁甜點。
