南瓜湯烹飪技巧有哪些

南瓜湯，是一道民間小吃。屬浙江菜菜系，香醇濃郁，味美色雅。主要以南瓜爲主料，輔以洋蔥等佐料，透過適當方式製作而成。那麼網友們知道南瓜湯烹飪技巧有哪些嗎？

1、家中如果沒有肉桂粉，不放也行，有的人不喜歡肉桂粉那種厚重的味道，那就不要放了；

2、清水量不要放太多，基本上不能沒過南瓜，齊平就可以了；

3、如果沒掌握好水放多了也沒事，開大火多煮一會，讓水分稍微收收就好了；

4、可以根據自己口味，在南瓜湯裏放點核桃碎啊什麼的堅果之類的東西。

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