黃豆醬是生活中比較常見的一種醬料，無論是烹飪食材還是用來涼拌味道都是不錯的。但黃豆醬的純正與否影響着食物的口味。那麼如何挑選黃豆醬呢？
1、看包裝：優質的黃豆醬包裝整齊平滑，標籤字型清晰。劣質的黃豆醬包裝較爲粗糙，生產日期等印刷模糊，有的有重影現象。
2、看配料表：購買時還可檢視配料表，配料表越簡單的黃豆醬越好，選擇產品中添加劑、香精、色素、防腐劑含量較少的。
3、看生產日期和保質期：應注意包裝袋上是否標籤標誌齊全，生產日期儘量選擇與購買日期相近的產品。
以上就是如何挑選黃豆醬的介紹了，希望對你有幫助。
