糖果餞是以白砂糖爲原料,經模製澆注而成的各種糖質造型。前身是模製面質的動物造型,距今已經有100多年的歷史了,那麼糖果餞的工藝特點是什麼呢?
1、材料可塑性強:麥芽糖是糖果餞的主要原料,因加熱後變軟,所以比麪塑更具可塑性,既可吹成薄而亮的各類造型,又可拉成粗細程度不同的糖絲。
2、造型神形兼備:糖果餞的技藝主要功夫在“吹”上,一塊糖坯在藝人手中,邊吹邊捏,再透過搓、壓、挑、剪等手段,加上輔助的鐵絲,少則幾分鐘,多則半小時,一件作品就完成了,栩栩如生。
3、色彩和諧醒目:麥芽糖加溫變軟加入紅、綠、黃、黑四種色素,根據需要又可調和成數十種複色,使得色彩和諧醒目。
4、肌理變化豐富:一是色彩上的多色糅合疊加,二是塑制上的木梳壓印,然後再經過拉扯揉搓和重複壓印,這樣附件變化萬千的肌理與主體吹成的光滑表面就形成鮮明的對比,呈現豐富的肌理效果。
5、“活”的部件:有的部件裝上自制的鋼絲彈簧,拿在手中,所有的部件都“活”起來了,更具生氣。
以上就是給各位帶來的關於糖果餞的工藝特點是什麼的全部內容了。