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蜆子和花蛤的區別有哪些

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蜆子是蜆的俗稱。清李調元《南越筆記·白蜆》:“粵人謠雲:‘南風起,落蜆子,生於霧,成於水,北風瘦,南風肥,厚至丈,取不稀,那麼蜆子和花蛤的區別有哪些?

蜆子和花蛤的區別有哪些

1、外觀形狀不同。蜆子:外形略呈正三角形。花蛤:略呈四角形。

2、尺寸大小不同。蜆子:長約40毫米,高30毫米。花蛤:長36至48毫米,高34至46毫米。

3、所屬品種不同。蜆子:蜆子爲蜆科動物閃蜆的肉,蛤蜊在貝類中屬於上等品,蜆子屬於下等品。花蛤:花蛤是蛤蜊的一種,蛤蜊爲蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。

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