大米又稱稻米，分爲秈米、粳米、糯米三種，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品，南方人幾乎每天都離不開它。那麼真空大米保質期多久呢？
1、看情況。大米的保質期與包裝方式、溫度、品種等有一定的關係，如果是普通包裝的大米，保質期可能只有6-12個月，而散裝大米的保質期，一般夏季爲3個月，秋季爲6個月，
2、另外，水分含量高的大米，保質期會有所縮短，只有3個月，而進口的大米，也就是經過了風乾工序的大米，保質期較長，一般在24個月。
3、當然具體保質期，可檢視生產廠家標明的時間。
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