大米，相信很多人都不陌生，是日常生活中的必備品，真空包裝可以使大米隔絕空氣儲存的時間長一些。那麼真空大米過期能吃嗎？
1、真空大米過期是否要看情況。
2、如果真空包裝大米過期時間較短，且沒有明顯的異味、腐爛等變質情況，是可以適量食用的，並不會有很大的影響，只是其中的營養成分有所流失，口感上沒有新鮮的那麼好。
3、如果真空包裝大米過期時間較長，且有異味、粘稠感等變質情況，不建議食用，因爲可能產生了黃麴黴菌等細菌，食用後，對人體健康不利，可能會出現腹痛、腹瀉等不適情況。
以上就是給各位帶來的關於真空大米過期是否能吃的全部內容了。
