我們自己熬煮綠豆湯的時候，可能會出現綠豆湯變紅的現象，所以很多人會非常奇怪，明明綠豆是綠色的，爲什麼煮出來的確實紅色的，那麼綠豆湯煮成紅色能喝嗎？
1、綠豆湯煮成紅色能喝。
2、實際上綠豆湯變成紅色，是可以喝的，因爲它變紅的原因不是因爲食物出現了變質情況，所以不會對身體造成什麼害處。
3、綠豆湯變成紅色的原因有很多，但是大多都是正常現象，其一是綠豆湯煮的時候綠豆表皮會溶解處酚類物質，這種物質和空氣中的氧氣發生化學反應，就會導致變紅的情況。
有所就是關於綠豆湯煮成紅色能喝嗎的介紹了，希望可以給到大家一些參考。
