君山銀針是黃茶中的極品,重拍後,茶湯色澤杏黃,久置不變味,並且口感、功效方面是非常不錯的,茶香味濃郁,非常不錯。那麼如何挑選君山銀針呢?
1、看外表:品質好的君山銀針,外表顏色是金黃色的,如同是一根針一樣的細,如果是劣質的君山銀針,外觀顏色看上去不自然,並且茶條比較鬆散、粗壯。
2、看沖泡:茶湯是鑑別茶葉品質的一個重要因素,君山銀針沖泡後,是豎立起來的。
3、看茶湯:茶湯色澤清澈透亮,並且散發出濃郁的香氣;如果沖泡後,顏色相差太多,並且沒有什麼香氣的情況下,就是是劣質的君山銀針。
以上就是如何挑選君山銀針的介紹了,希望對你有幫助。