先將裙帶菜，在85℃的開水中煮1～3分鐘。然後將裙帶菜撈出來放入鹽水中浸漬5～6小時，再取出瀝乾水。最後拌入20%的食鹽裝入箱子裏，放入冰箱冷凍儲存即可。
裙帶菜和海帶都屬海藻類的植物，我們可能對海帶比較熟悉，而裙帶菜相對來說要陌生一些。裙帶菜葉緣呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像芭蕉葉扇，也像裙帶，故取其名，耐受較高的水溫，我國自然生長的裙帶菜主要分佈在浙江省的舟山羣島與嵊泗島。
裙帶菜的儲存方法和海帶的儲存方法是一樣。首先將裙帶菜，在85℃的開水中煮1～3分鐘，接着撈出移入鹽水中浸漬5～6小時，取出瀝乾水，最後拌入20%的食鹽裝入箱子裏，放入冷庫中冷凍儲存。裙帶菜最好是儘快食用，放太久了味道會變。
