茶發黴了還能喝嗎 茶發黴了是否還能喝

茶發黴了不能喝。茶葉發黴是因爲受到了青黴、麴黴污染，能產生黃麴黴。黃麴黴是一種毒性物質，其耐高溫，無法經過高溫煎炸烹調消除，它對人及動物肝臟組織有破壞作用。所以不管是綠茶、紅茶、烏龍茶還是普洱茶，一旦發黴就不能喝了。