純酒精一般爲99.7%純度。而工業乙醇的濃度爲95%，不可能有百分之百的純酒精，多少都會摻點雜質。但一般在化學實驗中，對於較純的無水乙醇(如分析純爲99.7%)，就可以按照100%純度來使用與計算。
純酒精多少度
酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示。例如，50度的酒表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度後會加上“Vol. ”以示與重量計算之區分。也就是說，酒中含乙醇的體積百分比越高，則說明酒精的純度越高。
酒精是乙醇的俗稱，在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用;具有特殊香味，並略帶刺激;微甘，並伴有刺激的辛辣滋味。在20℃下，乙醇與水的混合液體的密度爲0.791g/cm³時，1cm3含有的乙醇爲99.5g，而乙醇的體積分數爲99.7%。
