穀雨時節是什麼時候 穀雨是什麼季節

穀雨時節是春季的最後一個節氣，時間是每年公曆4月19日-21日之間，太陽黃經達30°。穀雨，是“雨生百穀”的意思，此時降水明顯增加，新種的農作物能茁壯成長。

中國古代將穀雨分爲三候：“第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候戴勝降(jiàng)於桑。”是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接着布穀鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。在南方，有穀雨摘茶的習俗，據說穀雨這天的茶喝了有清火，辟邪，明目等。