18/10不鏽鋼是鉻鎳合金材質，18代表含鉻量，含鉻合金爲18%，10代表含鎳量，含鎳合金爲10%，鉻鎳含量高，奧氏體金相組織，防腐防鏽性能好，是優質不鏽鋼。
18/10不鏽鋼會生鏽嗎
18/10不鏽鋼會生鏽。18/10不鏽鋼在某些環境下也可能出現生鏽的情況，因此，選擇不鏽鋼材質時，還需要考慮其他因素，如使用環境23成本、外觀等。
18/10不鏽鋼用途
主要用途有紙漿和造紙用設備熱交換器、染色設備、膠片沖洗設備、管道、沿海區域建築物外部用材料。2013年還應用於電磁閥領域，主要用於殼體、卡箍、球體，閥體、閥座、螺母、閥杆等。
