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鯊魚是魚,屬於軟骨魚類,身體和頭部的骨胳都是由軟骨組成的。身體內部沒有鰾,所以它們不可能懸浮在水中的某一個位置。而且鯊魚只有一心房一心室,血液循環爲單循環。除了具有胸鰭、腹鰭外,還有尾鰭和背鰭,魚鰭骨骼呈現爲輻射型。這些特點統統說明鯊魚是魚。
鯊魚是遊速快的中大型海洋魚類,身體呈紡錘狀,頭兩側有腮裂。共有8目25科,約250-300種,我國海域約有130種。鯊魚幾乎都是肉食性種類,只有少數種類如鯨鯊和姥鯊以浮游生物爲食。在海洋生態系統中,鯊魚是生物鏈的最上端,對維護生態平衡有重要作用。
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