分蛋器用法是：準備一個小碗，將需要分離的雞蛋打入碗中，然後用分蛋器，對準蛋黃部分，輕輕一按，分蛋器便能透過吸附作用，將蛋黃從碗中吸出來。然後將分蛋器對準另外一個小碗，慢慢鬆開，蛋黃和蛋清就成功分離開了。
分蛋器怎麼用
現在市面上的分蛋器主要分爲金屬分蛋器和塑料分蛋器兩種。兩種分蛋器的使用方法是一樣的。具體方法就是備一個小碗，將需要分離蛋黃和蛋清的雞蛋打進去，然後將分蛋器對準蛋黃部分，輕輕一按，分蛋器便能將蛋黃吸附出來，存儲在分蛋器中，這個時候，只需要將分蛋器對準另一個碗，慢慢鬆開，蛋黃便能成功的脫離出來。整個操作過程非常簡單快速，不論是什麼年齡的人羣都能夠輕鬆上手。
購買分蛋器注意事項
在購買分蛋器的時候要注意，觀察一下分蛋器的漏口部分，一定不要買漏口過大的分蛋器。漏口過大的分蛋器在進行操作的時候，容易造成蛋黃漏出，蛋黃和蛋清便會攪合在一起。
分蛋器是一種能方便且快速分離蛋黃和蛋清的工具，如果消費者平時烘培時，覺得用手分離比較麻煩，可以選擇購買分蛋器。但有些消費者覺得，徒手進行蛋黃和蛋清的分離更加便利，總的來說，分蛋器究竟是否實用，還是要根據不同消費者的需求來評定。
