很多家庭喜歡用鐵鍋炒菜，因爲鐵鍋受熱快炒的菜會更入味，但是鐵鍋都有一個很讓人心煩的問題，就是非常的容易生鏽。鐵鍋用過後總是生鏽怎麼辦呢？
1、萬能的小蘇打加上醋，金屬鐵鍋上的鏽跡那簡直是妥妥的兩秒鐘還你一口新鍋，首先我們將白醋加兩勺小蘇打放在碗裏混合攪拌均勻，然後將混好的溶液倒入鍋裏浸泡一會，接着拿着鍋邊浸泡平遙放當鍋裏的液體開始變渾濁了，你就可以拿上鐵絲圈擦拭鍋底，慢慢你就會發現鍋內的鏽跡了。
2、淘米水的去污功效也是很強的，所以可以先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右，然後再把鍋加熱一下，覺得麻煩的話，你可以使用抹布進行清理污垢，清理完之後加熱淘米水，等降溫之後再倒掉淘米水，用清水衝乾淨，你會發現鐵鏽不見了，鍋也非常的乾淨。
3、如果鏽得厲害，我們可以使用石蠟的溶液去除鐵鍋的鐵鏽，用石蠟溶液擦過的鐵鍋，即使長時間不用，也不容易生鏽的。
4、可以用錫箔去除鍋內的鐵鏽，平時我們的使用的香菸、口香糖，還用來燒烤的錫箔紙都不要扔掉，可以把它揉成一個小團，蘸一點點水，不要全部蘸溼，然後來回的擦生鏽的地方，很快就能讓讓鍋閃閃發亮，這個方法簡單方便，要牢牢記住哦！
5、我們平時在家還可以用剩下的洋蔥，最好用蔥頭，因爲比較硬，或者土豆片、蘿蔔皮蘸一點點的鹽，用你強有力的臂力磨生鏽的地方，也可以輕易去除鐵鏽哦！
如果你家裏買了新鍋，先別急着用，用一塊生豬肉擦一擦，保證你的鐵鍋永遠不生鏽，除此之外，之外土豆加鹽也可以去除，土豆中含又很多的澱粉酶，能夠有效的分解油污和氧化物。
