感恩節爲每年11月第四個星期四，並沒有固定的日期。感恩節是西方傳統節日，是美國人民獨創的一個節日，也是美國人閤家歡聚的節日。除了美國、加拿大，世界上還有埃及、希臘等國家有自己獨特的感恩節。加拿大的感恩節是在十月的第二個星期一。
在美國，像中國的春節一樣，感恩節當天，成千上萬的人們不管多忙，都要和自己的家人團聚，大家一起享受一頓豐盛的節日晚餐。
每逢感恩節，美國人家家戶戶都要吃火雞。火雞已成爲感恩節的象徵，他們通常還吃一些傳統菜餚，例如西葫蘆、奶油洋蔥、土豆泥、番瓜派等等。
此外，人們還會按照習俗前往教堂做感恩祈禱，城鄉市鎮到處舉行化裝遊行、戲劇表演和體育比賽等，學校和商店也都按規定放假休息。
美國人還習慣把感恩節第二天的週五稱爲“黑色星期五”。在這一天，美國的各種商店都會對商品進行打折銷售，近年來愈演愈烈，甚至有的商家把打折日提前到了感恩節當天，每年都掀起美國購物狂潮。
加拿大和美國的感恩節不在同一天，因其緯度比較高，穀物成熟的季節比較早，其與美國人緬懷清教徒先輩定居新大陸的傳統不同，加拿大人主要感謝上天給予的成功的收穫。感恩節主要爲以慶豐收，感謝大自然、感謝上蒼賜予豐沛的陽光與甘露，讓穀物生長爲感恩主題，並無任何宗教色彩，因此，加拿大的感恩節早於美國，定於慶祝活動是在十月的第二個星期一。
