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蓮藕吃法的知識大全
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冬天蓮藕怎麼儲存不壞
01-02
冬季是蓮藕大量上市的季節,這種食物營養豐富,吃起來脆爽可口,是餐桌上的一道美味。不過衆所周知,蓮藕是生長在水中的,挖出之後如何儲存就成了一個很大的問題,那冬天蓮藕怎麼儲存不壞呢?1、清水浸泡法:我們都知道,蓮藕是一種生...
削皮的蓮藕怎麼儲存
01-05
蓮藕是深受大家喜歡的一種蔬菜,其口感爽脆,適合燉煮或涼拌。並且蓮藕中含有豐富的維生素、碳水化合物以及人體所需的礦物質,許多人因爲蓮藕皮上的傷痕或儲存不當產生的黑點,那削皮的蓮藕怎麼儲存呢?1、鹽水浸泡:蓮藕中含有...
蓮藕怎麼知道粉不粉
01-02
平時用蓮藕煲湯一般會選用口感粉一點的粉藕,但平時通常在市面上買到的一般都是脆藕,那麼蓮藕怎麼知道粉不粉呢?1、看:看就是看顏色,深色、沒有光澤度的,看上去有點黃黃的就是粉藕;而表皮泛白、比較光滑的,就是脆藕。2、模:摸...
藕怎樣儲存纔不會變黑
02-05
蓮藕是許多人都很熟悉的食物之一,蓮藕的吃法還算是比較多的,可以清炒着吃,可以和別的菜一起炒着吃,還可以用來煲湯,那藕怎樣儲存纔不會變黑?1、鹽水。蓮藕變黑主要是因爲蓮藕的多酚氧化酶進行氧化反應,因此最直接的辦法就是...
蓮藕100克熱量是多少
01-09
蓮藕就荷花的根莖,是可以做爲蔬菜來食用的,既可以燉湯,也可以炒食,不但味道很好,還有很高的營養價值。很多人喜歡吃蓮藕,但是減肥人羣在吃之前也會關注蓮藕的熱量問題,那麼蓮藕100克熱量是多少呢?1、每100克的蓮藕所含有的熱...
藕變黑了還能吃嗎
02-05
蓮藕是生活中常見的食材,營養價值高,但是在烹飪蓮藕的過程中,會發現蓮藕變黑了,這是怎麼回事呢?那麼藕變黑了還能吃嗎?1、蓮藕中含有酚類物質,酚類物質很容易和鐵元素髮生化學反應,所以就會出現變黑的情況,所以平時最好用陶瓷...
蓮藕怎麼放儲存不會壞
01-09
連藕這類葷菜是十分火爆的,連藕不但能夠服用,另外也具備很高的功效與作用,在中國許多地域都是有種植,那蓮藕怎麼放儲存不會壞呢?1、清水儲存法:先把要存放的蓮藕洗乾淨,放入非鐵質器如水缸,加滿清水,每星期換水1次,可存放1-2個...
蓮藕不能和什麼一起吃
01-31
在日常生活中藕是非常常見的,雖然經常吃藕對於人們的身體有一定的好處,但是在吃藕的時候也要注意不能與一些食物一起搭配來吃,否則會使身體出現不適,那麼蓮藕不能和什麼一起吃呢?1、蓮藕+大豆:大豆的營養豐富,裏面除了有大量...
炸藕盒的做法是什麼
02-23
炸藕盒很多人都喜歡吃,但大多數人卻不知道怎麼做炸藕盒,畢竟都是在外面吃得比較多,所以如果想在家裏做的話,那炸藕盒應該怎麼做?讓小編爲大家分享一下炸藕盒的做法吧!1、薑末3克、蔥花5克。2、蓮藕600克,去皮切藕夾。3、豬肉...
蓮藕豬腳湯的做法 蓮藕豬腳湯怎麼做好吃
04-19
步驟1準備食材:豬蹄200克、連藕150克、姜1塊、鹽1茶匙、紅棗30克、小蔥1根。步驟2豬蹄洗淨。步驟3紅棗去殼切丁。步驟4連藕切塊。步驟5小蔥切蔥花步驟6薑切片。步驟7鍋中加入清水,放入豬蹄,大火煮至沸騰,撇去浮沫撈出洗...
蓮藕怎麼做好吃 蓮藕的做法
03-29
1.大蒜切末,蓮藕切簿片,泡在清水中滴幾滴白醋,以防止蓮藕氧化。2.用陳醋15克,生抽10克,鹽2克,白糖15克,清水20克,兌出糖醋汁。3.將生藕片焯水1分鐘後撈出。4.鍋中倒入適量油,油溫燒至7層熱,放入蒜末爆香,將瀝乾水份的藕片入鍋中...
糖醋蓮藕的做法 怎麼做糖醋蓮藕
05-27
藕洗淨去皮切片,浸泡一下,滴幾滴白醋,大蒜1瓣切末,碗中加糖、醋、生抽、鹽和清水,做成糖醋汁,澱粉放碗中加清水調勻,水燒開,藕片倒進去焯水1分鐘,撈出,油溫燒至7成熱,放蒜末炒香,藕片放鍋中翻炒,放糖醋汁,待湯汁收得差不多時,淋入水...
糖醋蓮藕的做法
05-29
食材:蓮藕1節、大蒜1瓣1.大蒜1瓣切末,藕洗淨去皮,切簿片,並泡在清水中(水中滴幾滴白醋,以防氧化),濾去澱粉。2.兌1個糖醋汁:糖1勺,醋1勺,生抽1勺,鹽1勺,清水適量。澱粉放入碗中,加適量水調勻。3.燒開1鍋水,將生藕片到進去氽水,汆水1...
蓮藕的做法 蓮藕怎麼做
11-29
1、大蒜切末,蓮藕切片,泡在清水中,滴幾滴白醋防止蓮藕氧化;2、用陳醋15克、生抽10克、鹽2克、白糖15克、清水20克兌成糖醋汁;3、沸水中放入藕片焯水1分鐘後撈出;4、鍋中倒入適量油,油溫燒至7層熱,放入蒜末爆香,將瀝乾水份的藕...
蓮藕可以生吃嗎
12-31
蓮藕是生活中經常見到的一種食材,很多人都非常喜歡吃蓮藕,那麼蓮藕可以生吃嗎?如果想吃煮熟的蓮藕的話,那麼煮多長時間蓮藕可以熟?針對這些問題現在就來了解了解。1、蓮藕其實是可以生着吃的。蓮藕中含有多種營養成分,尤其...
排骨蓮藕湯怎麼做 排骨蓮藕湯怎麼做好吃
04-19
步驟1準備食材:排骨200克、蓮藕100克、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、小蔥1根、枸杞5克。步驟2排骨洗淨。步驟3蓮藕洗淨去皮切塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋燒熱水,水開將排骨、姜、料酒煮沸,撈出備用...
蓮藕不能和什麼一起吃 蓮藕不能和什麼食物一起吃
02-10
大豆不可以與蓮藕一起吃,因爲大豆的營養豐富,裏面除了含有大量的蛋白質之外,還含有豐富的鐵質,而藕裏面含有大量的纖維素,纖維素會影響人體對鐵的吸收。也不能和動物內臟一起吃,藕含有纖維素,纖維素中的醛糖酸可與動物肝臟中...
糯米釀蓮藕的做法,糯米釀蓮藕,糯米釀蓮藕怎麼做
04-13
步驟1準備食材:蓮藕1節、糯米20克、紅糖10克、冰糖10克、牙籤2根。步驟2蓮藕洗淨、去皮、一頭切開、留做蓋子。步驟3糯米洗淨、塞入蓮藕孔洞中、用筷子輔助、塞滿每個藕洞。步驟4切下來的藕蓋放回原位、用牙籤固定。步...
蓮藕的做法 蓮藕的做法
11-30
步驟1準備食材:蓮藕200克、幹辣椒100克、花椒5克、花生米20克、小蔥1根、油適量、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、麻辣醬1茶匙。步驟2蓮藕去皮切片。步驟3幹辣椒切段。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先鍋內倒入適...
蓮藕餃子蓮藕焯水嗎
12-31
都知道餃子的餡料可以製作出特別多,其中我們還可以用蓮藕來製作餃子餡,然而部分朋友就想知道,究竟蓮藕餃子蓮藕焯水嗎?1、蓮藕餃子蓮藕要焯水。2、不然特別難熟,首先需要把蓮藕的皮給去除,之後再把蓮藕整個放到水裏進行焯一...
涼拌蓮藕的做法 涼拌蓮藕怎麼做好吃
11-30
步驟1準備食材:蓮藕200克、香油1茶匙、蒜3瓣、小米椒5克、白醋1茶匙、陳醋1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻5克、小蔥1根步驟2蓮藕去皮切片。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5小蔥切蔥...
墨魚蓮藕湯怎麼做 墨魚蓮藕湯做法
10-06
步驟1準備食材:墨魚乾200克、蓮藕100克、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生薑1塊、枸杞5克、小蔥1根。步驟2墨魚乾泡發,撕掉黑膜切成條。步驟3蓮藕去皮切小塊。步驟4生薑切片。步驟5枸杞浸泡5分鐘。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先...
蓮藕怎樣做纔好吃
02-01
蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根葉,花須果實,無不爲寶,都可滋補入藥,蓮藕有很多中吃法,那麼,蓮藕怎樣做纔好吃呢?下面一起來看看吧!1、清炒蓮藕片:選擇比較嫩一點的蓮藕,將藕切成薄薄的片狀。再準備一些蔥...
蓮藕紅棗牛骨湯的做法 蓮藕紅棗牛骨湯怎麼做好吃
08-25
步驟1準備食材:牛骨200克、紅棗50克、蓮藕50克,鹽1茶匙、姜1塊、香菜5克。步驟2牛骨洗淨。步驟3紅棗去殼切丁。步驟4蓮藕切塊。步驟5薑切片。步驟6香菜切末(提前讓老闆剁成小塊)。步驟7鍋中加入清水放入牛骨,大火煮至沸騰,...
土豆蓮藕燜雞的做法 土豆蓮藕燜雞
09-02
步驟1食材:仔雞500克、土豆1個、蓮藕1節、蒜3瓣、姜2克、幹辣椒3個調味料:食用油20克、鹽2克、生抽2克、雞精2克、胡椒粉2克、糖1克、料酒4克、澱粉8克步驟2仔雞切小塊、加料酒、澱粉、拌勻、醃製20分鐘。步驟3土豆去皮...
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