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阿膠糕發苦是怎麼回事
12-27
衆所周知,阿膠糕正常來說應該是帶有一點甜味的,但有的人熬出來的阿膠糕吃下去會有點苦味,不知道這是怎麼回事。下面小編來說一下阿膠糕發苦是怎麼回事。1、阿膠熬的太久:因爲阿膠糕中的原材料有阿膠和黃酒,因此做出來的阿...
阿膠糕涼了就可以切塊了嗎
12-31
阿膠糕在製作的過程中,會出現各種各樣的問題,不僅要先將阿膠糕熬製好,還要冷卻定型切片等,這些都會有很多的細節要注意。那麼阿膠糕涼了就可以切塊了嗎?1、熬好的阿膠糕在常溫下放冷之後,還需要放冰箱冷藏或冷凍,確保將阿膠...
怎樣做阿膠糕
01-28
阿膠自古都是被奉爲女人美容養顏和滋補的良方,傳說慈禧太后就是每天都要服用阿膠來達到滋補和養顏的功效的。直到現在也還是滋補養顏佳品。那麼怎樣做阿膠糕呢?1、準備好所有的材料,把阿膠用乾淨的布包好,用刀背砍成小塊...
阿膠糕怎麼分辨真假
02-10
阿膠不但是一種特色美食,還是一種養生食材,很多人平常喜歡吃阿膠,阿膠吃完以後不但具備補氣補血的功效,還具備養顏美容的作用,可是如今目前市面上的阿膠類型是許多的,許多非法店家以便牟取暴力行爲,常常是出售假的阿膠糕,假的...
阿膠糕熬好後怎麼儲存
01-13
阿膠是補血聖品,價格也比較貴。平時我們既可以直接去藥店買熬好的阿膠糕,也可以買阿膠自己熬製。那麼,網友們知道阿膠糕熬好後怎麼儲存嗎?1、常溫情況下,保質期爲30-40天,儲存的時候還要注意不能沾到水,因爲水會使固元膏很快...
阿膠糕的做法 阿膠糕的製作方法
08-23
阿膠敲碎,磨成粉,冰糖磨成粉,黑芝麻炒熟,核桃仁和松子仁烤熟,紅棗洗淨去核,風乾水分,將阿膠粉和冰糖粉放入鍋中,加黃酒煮開,熬至膠漿變濃稠,加黑芝麻拌勻,再加核桃仁、松子仁、紅棗、桂圓肉拌勻,平底鍋加色拉油,將膠漿倒進去,壓平,撒...
阿膠糕有什麼典故
01-03
阿膠糕是用阿膠(CollaCoriiAsini)、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黃酒等製作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效,是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。那麼阿膠糕有什麼典故呢?1、古代四大美...
熬阿膠糕的配料比例 熬阿膠糕的配料比例是多少
08-18
熬阿膠糕的配料比例:阿膠、黑芝麻、核桃仁各250克,枸杞100克,冰糖200克,黃酒500毫升,按照這個配料比例250克的阿膠大概可以做出2-3斤的阿膠糕。阿膠糕屬於藥食同源產品,採用阿膠配以黑芝麻、核桃仁、新疆大棗等藥食兩用的天...
怎麼判斷阿膠糕變質了
01-01
阿膠被大家做成阿膠糕,食用起來也更加方便,阿膠糕如果儲存方法不正確的話,很容易就會造成變質,這樣就不能吃了。那麼怎麼判斷阿膠糕變質了呢?1、質地軟黏:正常的阿膠糕質地軟硬適中,片片分明,如果阿膠糕的質地變得非常軟,阿膠...
阿膠糕軟軟的怎麼回事
01-08
阿膠糕是生活中比較受歡迎的一種保健食品,吃起來味道很不錯,營養價值高,適量食用對身體有一定好處,很多人都會經常吃阿膠糕。那麼阿膠糕軟軟的怎麼回事呢?1、煮阿膠糕過程中加水了。加水不僅使煮熟的阿膠糕不易成形,而且容...
打新冠疫苗可以吃阿膠糕嗎
02-05
新冠疫苗接種是有一定講究的,尤其是接種期間的飲食宜忌,一般在接種期間是不能喝酒的,那麼打新冠疫苗可以吃阿膠糕嗎?1、阿膠屬於很好的益氣養血作用,可以食用。2、阿膠能補氣養血。適用於氣血不足的患者。少吃點沒關係。現...
阿膠烏雞湯做法是什麼
01-02
女人食阿膠可以美顏,養生保健。阿膠具有補血氣,提高免疫力的功效,是老少皆宜的保健食品。接下來,小編就爲大家介紹下阿膠烏雞湯做法是什麼。1、準備所需材料。2、將烏雞、瘦肉洗淨切成小塊,紅棗洗淨去核,桂圓洗淨。3、鍋內...
阿膠糕爲什麼會漲袋
01-05
阿膠糕做好之後,一般都會冷卻定型切片,切好的阿膠糕是需要用包裝袋獨立儲存起來的,不然阿膠糕會融化發生粘黏,影響食用效果。有些人吃阿膠糕發現漲袋了,那麼阿膠糕爲什麼會漲袋呢?1、包裝袋的阻隔性不足。2、真空包裝後,產氣...
阿膠品牌排行榜 阿膠品牌排行榜前10
02-03
阿膠品牌排行榜前10有:東阿阿膠,福牌阿膠,同仁堂(TRT)阿膠,桃花姬阿膠,九芝堂阿膠,宏濟堂阿膠,胡慶餘堂阿膠,太極阿膠,仲景(ZJ)阿膠,佛慈阿膠。東阿阿膠東阿阿膠隸屬華潤集團,於1952年建廠,1993年由國有企業改爲股份制企業,1996年在深...
阿膠糕切之前是放冷凍還是冷藏
12-30
阿膠糕製作是比較複雜的,會有很多的步驟和流程,需要注意很多的細節,尤其是阿膠熬製之後。熬好的阿膠糕還需要冷卻切片的,那麼阿膠糕切之前是放冷凍還是冷藏呢?1、阿膠糕是將阿膠,黃酒,冰糖,黑芝麻,核桃仁等原料混合而成的食品...
阿膠糕沒拉絲是不是沒有熬到位
01-07
阿膠糕的做法有很多,一般都會放很多的食材,比如紅棗、花生、核桃以及黑芝麻等等,做出來的味道和口感是比較豐富的,很多人都會自己在家做阿膠糕。那麼阿膠糕沒拉絲是不是沒有熬到位呢?1、可能是沒有熬到位,一般阿膠要熬到掛...
玫瑰花做阿膠糕要去掉根部嗎
12-29
阿膠糕的做法有很多,有些人在製作阿膠糕的時候會放一些玫瑰花,這樣可以起到更好的保健效果,深受喜歡,玫瑰花做阿膠糕是有一定講究的,那麼玫瑰花做阿膠糕要去掉根部嗎?1、只需要將玫瑰花的花瓣掰下來就可以了,去除蒂部,然後備...
阿膠糕沒有拉絲是什麼情況
01-01
阿膠糕的做法有很多,一般都會放很多的食材,比如紅棗、花生、核桃以及黑芝麻等等,做出來的味道和口感是比較豐富的,很多人都會自己在家做阿膠糕。那麼阿膠糕沒有拉絲是什麼情況呢?1、阿膠的質量差。阿膠的主要成分是膠原蛋...
阿膠應該怎麼儲存
01-02
阿膠作爲一味滋陰補血的傳統滋補品,深受女性朋友青睞。民間流傳說阿膠越陳越好。人們習慣在冬天買些阿膠存放着,等到隔年後的冬天再吃。那麼阿膠應該怎麼儲存呢?1、未拆封的阿膠。現代企業出產的阿膠已經不那麼容易潮軟...
過期阿膠糕小竅門 過期阿膠糕還能吃嗎
09-28
阿膠糕如果過了保質期是不建議食用的,阿膠糕在一定的溫度條件下是特別很容易產生細菌而發黴變質,而過期的阿膠糕中很可能已經滋生了大量的有害細菌,所以在食用後會對身體健康造成不利影響,引起各種不適反應。阿膠是原藥材...
自制阿膠糕可以存放多長時間
02-01
阿膠糕是一種營養豐富的滋補食物,有潤腸通便、補氣養血的功效。然而部分朋友就想知道,究竟自制阿膠糕可以存放多長時間呢?1、自制阿膠糕可以存放最多2個月。2、由於自制的阿膠糕沒有添加防腐劑等物質,因此儲存時間沒有生...
做阿膠糕沒有油紙用什麼代替
01-08
阿膠糕製作方法方法有很多,不同的做法會有不同的味道和口味,大多數人在做阿膠糕的時候都會用油紙,這樣可以起到很好的防粘黏效果。那麼做阿膠糕沒有油紙用什麼代替呢?1、油紙可用錫箔紙、硅膠墊和烘烤紙代替。2、錫箔又稱...
阿膠糕切片時刀上要刷油嗎
12-31
阿膠糕製作的方法有很多,很多人都會自己在家做阿膠糕,尤其是女性朋友們。阿膠糕做好之後還需要冷卻定型切片,很多人在切阿膠糕的時候會容易粘黏。那麼阿膠糕切片時刀上要刷油嗎?1、這樣可以防止粘黏。由於阿膠糕的質地非...
阿膠會過期嗎
01-02
在很多人的印象中,阿膠的作用就只有補血,其實並非如此,長期服用阿膠不僅可以補血,還具有美容養顏、調經安胎兒的強大功效。那麼阿膠會過期嗎?1、按照國家藥品規定,阿膠的保質期一般爲五年,但嚴格意義上講,阿膠是不會過期的,只...
阿膠糕保質期一般多久
01-28
阿膠糕是一種營養豐富的滋補食物,有潤腸通便、補氣養血的功效,然而部分朋友就想知道,究竟阿膠糕保質期一般多久呢?1、阿膠糕的保質期多在12~18個月左右,具體以包裝標註爲準。2、自制阿膠糕中沒有添加食品添加劑、防腐劑等,...
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