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米糕煮法的知識大全
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米糕用熱水蒸還是涼水蒸
12-29
米糕是一種既營養又美味的糕點,製作方式也非常的簡單,很多人都可以自己在家做。蒸米糕有很多需要注意的地方,蒸出來的米糕才鬆軟,那麼米糕用熱水蒸還是涼水蒸?1、蒸米糕一般建議水開後再下鍋蒸,如果冷水下鍋在燒水的過程中...
糯米糕怎麼蒸 糯米糕的做法
10-09
將糯米粉和大米粉以1:1或1:2比例混合,拌上白糖,加水,拌成細小顆粒狀,過篩,然後揉成麪糰,碾成粉狀,蒸籠裏面撒上粉類,薄厚自己掌握,煮至水開後,中大火蒸25至30分鐘左右,蒸好後燜5分鐘,然後脫模,取出切成三角狀即可。糯米糕怎麼蒸材料...
西米露怎麼煮 西米露的做法
07-09
西米露經常被用於做粥、羹、點心等食物,有溫中健脾、治脾胃虛弱、消化不良的功效,同時也是經典的夏日甜品。那麼西米露搭配什麼材料好吃呢,就爲大家介紹幾個吧。芋頭西米露:準備好荔浦芋,椰漿,清水,冰糖和西米。首先鍋中加水...
煮西米的正確方法 西米的正確煮法怎麼煮又快又好
08-23
煮西米的方法:煮西米時需將西米放置清水中淘洗2~3遍,去除西米表面的污垢,等水燒開後放入西米,用勺子不停的進行攪拌,等10~15分鐘西米中心會出現小白點,此時可將火關了,蓋上蓋子燜幾分鐘時間紙質版白點消失,最後將西米過一遍涼水...
年糕煮多久能熟
01-01
年糕是我國傳統美食的的一種,它主要是用糯米制作而成的,口感細膩軟糯,有極強的飽腹感,很多地區在過年的時候都有吃年糕的習慣,現在超市中也有年糕售賣,想吃的時候買一些回家就能直接煮了,非常方便。那麼年糕煮多久能熟呢?1、2...
米糕的做法鬆軟又好吃 米糕的做法鬆軟又好吃有
01-09
米糕的做法有:第一步準備食材:粘米粉150g,普通麪粉50g,酵母4g,糖40g,水250ml,泡打粉1g。做法:1.將粘米粉和麪粉混合加水攪拌成均勻的米漿;2.將200ml米漿倒小鍋裏,用小火加熱,邊加熱邊攪拌,直到米漿變成比較稠的狀態。切記,一定要...
煮玉米的做法 煮玉米怎麼做
04-16
步驟1食材:玉米3根步驟2方法一:用電飯煲煮玉米玉米剪去多餘玉米鬚,剝掉兩層玉米葉,加入清水至玉米高度的2/3位置,按煮飯鍵,煮25分鐘就熟了。步驟3方法二:高壓鍋煮玉米玉米剪去多餘玉米鬚,剝掉兩層玉米葉,加清水沒過玉米,大火上...
西米要怎麼煮 西米的煮法步驟
02-22
水沸騰後放入西米,西米邊緣變透明時容易粘鍋,進行攪拌。中間還有一點點白色的時候可以關火。關火後再悶一會兒,用涼開水瀝乾,瀝乾水分可以加入甜品。煮西米看似簡單,其實是有許多技巧要掌握的,否則可能會煮不熟、或糊鍋、或...
西米紅豆糕的做法是什麼
02-10
提到西米紅豆糕相信很多網友都知曉吧,因此現在很多餐廳內都有一道甜品,不過要是在餐廳內點這道甜品的話,價值有點嚇人,那麼我們可以在家裏面做這道甜品啊,下面我們來看看西米紅豆糕的做法吧。1、紅豆洗淨浸泡幾個小時。2、...
水煮花生米的做法 水煮花生米怎麼做
06-05
步驟1食材:花生米300克、小蔥3根、姜2克、八角1個、香葉1片、小茴香2克。調味料:鹽2克、老抽1克。步驟2花生米用清水浸泡1小時、撈出。步驟3小蔥打蔥結。步驟4鍋內放入花生米、蔥結、姜、八角、香葉、小茴香、鹽、老抽...
玉米怎麼煮 煮玉米的方法
10-18
1、去除玉米的外殼和玉米鬚,留一兩層玉米外衣,這樣玉米更入味;2、將玉米放入冷水中浸泡20分鐘左右,鍋中放入適量冷水,再放入玉米;3、開大火燒煮,加入適量食鹽,水開後再煮8-10分鐘左右,關火撈出玉米即可。煮玉米的時候加鹽,是爲...
牛奶煮玉米 牛奶煮玉米的做法
04-22
步驟1準備食材:玉米200克、牛奶250毫升、芝士20克。步驟2玉米洗淨切段。步驟3芝士切小塊。步驟4首先鍋內倒水,水熱放入玉米塊燜煮8分鐘,撈出備用。步驟5然後把玉米塊放入大碗中,再倒入牛奶。步驟6接着將碗放入微波爐內,高...
年糕煮多久可以煮熟
01-07
在我國很多地區都有春節吃年糕的習俗,寓意着人們的工作和生活一年比一年提高,那麼年糕煮多久可以煮熟呢?1、年糕年糕是用糯米粉製成,所以是比較容易熟的,如果用水煮的話一般水開後煮2-3分鐘待完全軟化即可,也可以將年糕切片...
煮玉米的做法 玉米怎麼煮
04-14
步驟1玉米是常見的五穀之一,它的營養成分比較全面,並且很多人都喜歡將玉米煮着吃。在煮玉米時,普通的玉米一般需要煮10-15分鐘,如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等則需要再加5分鐘。步驟2首先將玉米皮剝開,留最裏面的一到兩...
葡萄乾糯米涼糕的做法 葡萄乾糯米涼糕怎麼做
06-02
步驟1準備食材:糯米200克、紅棗100克、紅豆沙50克、芝麻適量、葡萄乾適量。步驟2把事先隔夜泡好的糯米倒入蒸鍋裏蒸熟。步驟3再用擀麪杖和刮刀壓成糯米糰。步驟4紅棗去核,放入蒸鍋蒸熟透。步驟5模具四壁塗油,在上面鋪一...
小米粥怎麼煮 小米粥的做法
03-29
步驟:1.小米淘洗乾淨,提前在清水中浸泡30分鐘,紅棗8克、枸杞適量用清水洗淨,紅棗對半切開備用。2.鍋中放入清水,大火燒開,將小米、紅棗放入鍋中,大火煮開,轉小火熬煮30分鐘,期間不定時攪拌,防止粘底。3.放入枸杞及適量紅糖繼續...
如何正確水煮玉米 正確煮玉米的方法
10-05
將新鮮玉米的外殼剝掉,留下最裏面的兩層皮;再將玉米放進水裏洗乾淨,鍋中加入冷水,再加入兩勺食鹽和適量小蘇打;接着,將洗好的玉米放入鍋中,大火煮五分鐘後轉中火,再煮上十分鐘左右;最後熄火燜五分鐘左右,撈出來即可食用。如何正...
西米怎麼煮 怎麼煮西米
05-08
鍋里加清水,開大火燒水,燒至鍋裏的水快開的時候,將清洗好的西米放入鍋中,轉小火,一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌,中途加開水,繼續煮,煮西米的時間一般是10-15分鐘左右,如果西米慢慢變透明,就證明煮好了。西米怎麼煮第一步鍋里加清水,...
糯米涼糕的做法 糯米涼糕怎麼做
04-17
步驟1食材:糯米200克,豆沙餡100克調味料:白糖20克步驟2糯米用清水浸泡8小時,倒入電飯鍋中,加400毫升清水,按煮飯鍵。步驟3煮好後,盛出,裝入保鮮袋,壓碎,鋪入烤盤,整理成型,壓緊。步驟4倒扣在案板上,鋪入豆沙餡,整理均勻,捲起來,輕輕壓...
家庭用大米做米糕做法 如何在家自制米糕
10-05
1、將大米洗淨之後用冷水浸泡一晚上,再將大米瀝乾水分倒入料理機,加水打成米漿;2、將米漿裝進大碗中,放進微波爐加熱30-60秒,或者上鍋蒸幾分鐘;3、等米漿熟了之後,再加入生米漿慢慢拌勻,在碗中加入溫水、糖、酵母拌勻,變成酵母...
煮玉米需要多長時間 煮玉米怎麼煮
07-05
煮玉米需要多長時間煮玉米一般需要10-15分鐘。玉米要煮多長時間要根據實際情況而定,如果是甜玉米一般水開後再煮十分鐘就可以了,如果是糯玉米的話時間要久一點。同時,煮玉米的時間還與玉米的老嫩和器具有關,通常嫩玉米比...
黑米棗糕的做法是什麼
02-05
黑米棗糕是一道非常美味的糕點,由黑米、紅棗、桂圓肉等食材製作而成,不過現在還是有很多網友不知道黑米棗糕的做法,那麼對於不知情的網友們,下面我們一起來了解一下吧。1、將黑米洗淨,用清水浸泡一天,倒出多餘的水分,只留少...
煮玉米的做法有哪些
01-09
以前只有秋天纔有賣新鮮玉米的,現在夏天市場上賣的就有很多,小點的1個有賣5毛的、有8毛的,大點的1塊,價格還是可以的。10塊錢就能買一大堆,夠一家人吃了,所以我經常會買一些回來煮着吃,味道鮮香美味,我們家人都喜歡吃。那麼煮...
紅豆糯米糕的做法 紅豆糯米糕怎麼做
04-11
步驟1食材:糯米粉200克、玉米澱粉35克、牛奶250克、紅豆沙50克。調味料:玉米油2克、細砂糖30克。步驟2取大碗,放入糯米粉、玉米澱粉、細砂糖,拌勻,加入牛奶,攪拌至無顆粒狀。步驟3在模具中倒入玉米油,再加入糯米液,放入紅豆沙...
糯米糕的做法 糯米糕怎麼做
05-08
步驟1食材:糯米粉200克、玉米澱粉35克、牛奶250克、紅豆沙50克調味料:玉米油2克、細砂糖30克步驟2取大碗,放入糯米粉、玉米澱粉、細砂糖,拌勻,加入牛奶,攪拌至無顆粒狀。步驟3在模具中倒入玉米油,再加入糯米液,放入紅豆沙。步...
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