煮玉米一般需要10-15分鐘。玉米要煮多長時間要根據實際情況而定，如果是甜玉米一般水開後再煮十分鐘就可以了，如果是糯玉米的話時間要久一點。同時，煮玉米的時間還與玉米的老嫩和器具有關，通常嫩玉米比老玉米煮的時間短一些，高壓鍋比普通鍋要的時間也短一些。
1.準備一個夠大的鍋子，將帶葉的玉米清洗乾淨後放入其中。玉米建議帶皮一起煮，能讓口感和甜度都更好。
2.鍋內注入足以蓋過玉米的水，可以加入一茶匙的鹽巴或糖提味，開火煮至沸騰，確認玉米熟透後馬上起鍋、瀝乾，再依個人喜好灑上鹽巴就能享用鹹甜的飽滿玉米粒。玉米屬於根筋類蔬菜，從冷水時開始煮會更甜、更好吃。
3.在煮的時候放入適量的鹽。這個技巧估計很多人並不知道，我們在煮玉米的時候先將水燒開了，等到水完全的燒開之後給鍋裏面加入半勺的鹽，在把玉米放到鍋裏面進行煮，這樣能夠增加玉米的口感，吃起來很香甜。
4.煮好玉米的水不要潑了，可飲用，有保健作用。
挑選玉米時，儘量選擇新鮮飽滿的個體，有葉子包裹，且沒有幹葉和黃葉的較佳。將葉子微微剝開，可用手指感受一下玉米的軟硬度，較軟的玉米說明較嫩，過硬則說明玉米已經成熟過度，口感不佳，軟硬適中的玉米口感才更香甜可口。
