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紫甘藍煮法的知識大全
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紫甘藍煮多久熟
01-04
紫甘藍是市面上一種比較常見且好看的蔬菜,它外形比較像包菜,但是顏色是紫色的,裏面營養成分較爲豐富,口感清脆爽口,不管是直接炒制還是作爲蔬菜沙拉食用都是非常不錯的,不過在煮紫甘藍的時候需要注意時間。那麼紫甘藍煮多久...
紫甘藍做沙拉要燙熟嗎
12-28
紫甘藍是製作蔬菜沙拉時經常會用到的食材,這種蔬菜的質地比較硬,因此許多人在製作蔬菜沙拉的時候都會給紫甘藍焯水,認爲這樣可以軟化紫甘藍。那麼紫甘藍做沙拉要燙熟嗎?1、用紫甘藍做沙拉不用燙,因爲高溫會破壞紫甘藍內部...
蠔油甘藍的做法 蠔油甘藍的家常做法
05-07
步驟1準備食材:甘藍200克、蠔油1勺、幹辣椒10克、小蔥1根、花椒5克、油適量、生抽適量、食鹽2克。步驟2甘藍洗淨,切成小塊。步驟3小蔥切成蔥花。步驟4鍋內倒油,放入花椒和幹辣椒熗鍋。步驟5放入甘藍,繼續翻炒。步驟6炒至...
涼拌羽衣甘藍的做法 涼拌羽衣甘藍怎麼做
05-08
1、羽衣甘藍摘去老梗,放入大碗中,加清水、鹽浸泡15分鐘撈出,小米辣切圈,大蒜切末。2、取小碗,放入蒜末、生抽、醋、香油拌勻備用。3、鍋中水沸後,倒入羽衣甘藍焯水快速撈出瀝乾,放入大碗中,倒入調料汁、小米辣、白芝麻快速拌...
甘藍蘇子葉醃菜的做法 甘藍蘇子葉醃菜怎麼做
02-12
步驟1食材:紫甘藍1個、蘇子葉10片。調味料:米醋2克、白糖3克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2紫甘藍掰成片。步驟3蘇子葉洗淨。步驟4將紫甘藍、蘇子葉交替疊放入容器中。步驟5鍋中放入容器一半容量清水,加入米醋、白糖、鹽、胡...
沙茶紫甘藍做法是什麼
02-25
沙茶紫甘藍對於喜歡吃涼拌菜的小夥伴來說就是一道很常見的配菜了,沙茶紫甘藍做法也是比較簡單的,現在很多人都喜歡在家制作沙茶紫甘藍食用,那麼沙茶紫甘藍做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下吧。1、紫甘藍洗淨切絲。2、...
牛肉炒紫甘藍的做法 牛肉炒紫甘藍怎麼做
03-05
步驟1主料:滷牛肉200克,紫甘藍150克。輔料:蒜2瓣,小蔥1根,白芝麻1克、生抽半勺、鹽半勺、白糖半勺、食用油適量。步驟2紫甘藍洗淨切片。步驟3滷牛肉切片。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱...
紫甘藍的做法 紫甘藍怎麼做好吃
04-04
步驟1準備食材:茭白200克、紫甘藍200克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣。步驟2茭白洗淨,切滾刀塊。步驟3紫甘藍洗淨切段。步驟4青椒去蒂去籽,切小塊。步驟5姜1塊切末。步驟6蒜2瓣切末。步驟7鍋內放入適量油,油溫燒至6成熱,放入茭...
紫甘藍營養價值
11-18
食材簡介:紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍、紫包菜。屬半耐寒蔬菜,喜涼爽氣候,葉球近圓形,葉片呈紫紅色,葉面有蠟粉,能夠防止水分蒸發,常見的紫甘藍一般分爲:紅寶石紫甘藍、早紅紫甘藍、紫甘一號、紅畝紫甘藍等品種。營養功效:據科學...
拌甘藍泡菜的做法 拌甘藍泡菜怎麼做
04-24
步驟1準備食材:甘藍500克,小米椒5個。調味料:白醋50毫升、鹽10克、芝麻油2克、雞精1克。步驟2甘藍洗淨後切細絲。步驟3小米椒切斷。步驟4取一個乾淨的密封罐,將甘藍與鹽鋪入罐中,一層甘藍一層鹽,分4次鋪入罐中,每次放甘藍時...
甘藍的做法 甘藍的做法
05-09
步驟1準備食材:甘藍100克、香菇50克、粉條100克、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、紅椒10克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、味極鮮1茶匙。步驟2甘藍洗淨撕成片。步驟3香菇洗淨切條。步驟4粉條用溫水泡軟。步驟5蒜切...
涼拌紫甘藍的做法 涼拌紫甘藍怎麼做好吃
04-19
步驟1準備食材:紫甘藍200克、黃瓜50克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻5克步驟2紫甘藍洗淨切絲。步驟3黃瓜切絲。步驟4首先碗中放入紫甘藍、鹽、將紫甘藍醃製5分鐘後瀝乾水分。步驟5然後倒入黃瓜絲...
涼拌綠甘藍菜的做法 涼拌綠甘藍菜怎麼做
05-24
步驟1主料:綠甘藍菜300克。輔料:蒜3瓣、花椒5克、幹辣椒3個、醋1茶匙、生抽1湯匙、食用油適量。步驟2蒜切末。步驟3幹辣椒切段。步驟4甘藍撕成小塊。步驟5將甘藍焯水,瀝乾備用。步驟6蒜末放入甘藍中。步驟7另起鍋熱油,放...
蠔油甘藍做法,蠔油甘藍怎麼辦
05-01
步驟1準備食材:甘藍200克、蠔油1勺、花椒5克、幹辣椒10克、食用油適量、生抽適量、食鹽2克、小蔥1根。步驟2甘藍洗淨,切成小塊。步驟3小蔥切成蔥花。步驟4鍋內倒油,放入花椒和幹辣椒熗鍋。步驟5放入甘藍,繼續翻炒。炒至七...
紫甘藍怎麼做好吃 紫甘藍涼拌怎麼做好吃
10-30
紫甘藍洗淨,切成細絲,切成絲的口感比較好;蒜剁碎,幹辣椒切成小段。鍋內熱油,下幹辣椒爆出辣味,至紅黑色,但是不要爆糊了。改大火,下紫甘藍和蒜末翻炒,加鹽,白糖,生抽調味炒勻,幾分鐘後裝盤食用即可。【涼拌紫甘藍】食材:紫甘藍半...
紫甘藍怎麼儲存
12-30
紫甘藍,是經常可以在沙拉里面看見的一款菜,不少人在家也會自己做沙拉吃。那麼紫甘藍怎麼儲存呢?1、整顆儲存:其實整顆紫甘藍的儲存方法還是比較簡單的,大家在準備儲存時可以先將買回來的紫甘藍挖掉其根部,然後把一塊用水浸...
紫甘藍的功效與作用
11-21
食材簡介:紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍、紫包菜。屬半耐寒蔬菜,喜涼爽氣候,葉球近圓形,葉片呈紫紅色,葉面有蠟粉,能夠防止水分蒸發,常見的紫甘藍一般分爲:紅寶石紫甘藍、早紅紫甘藍、紫甘一號、紅畝紫甘藍等品種。營養功效:據科學...
甘藍燉粉絲怎麼做 甘藍燉粉絲的做法
04-14
步驟1食材:甘藍300克、粉絲1個、幹辣椒1個、蒜2瓣、小蔥2根。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、蠔油2克。步驟2洗淨的甘藍切絲、粉絲用溫水泡5分鐘、幹辣椒切斷、蒜切末、小蔥切蔥花。步驟3鍋中倒入食用油、油溫5成熱...
甘藍炒方便麪的做法 甘藍炒方便麪怎麼做
01-03
步驟1準備食材:方便麪150克、蒜苗20克、甘藍30克、雞蛋1個、胡蘿蔔100克、洋蔥20克、小蔥1根、方便麪調料1包、生抽1勺、鹽1勺、大蒜2瓣、幹辣椒3個、油適量。步驟2蒜苗切段。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4黃瓜切絲。步驟5洋...
素炒紫甘藍 素炒紫甘藍的做法
04-19
步驟1準備食材:紫甘藍200克、胡蘿蔔30克、蝦皮10克、小米辣10克、蒜3瓣、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量、生抽1茶匙。步驟2紫甘藍洗淨,掰成片。步驟3胡蘿蔔去皮切絲。步驟4小米辣切圈。步驟5蒜切片。步驟6首先鍋中倒水,燒...
紫薯粥不變藍色的妙招 防止煮後紫薯變色的方法
01-31
紫薯粥不變藍色的妙招是在煮粥的時候往鍋裏滴少許的檸檬汁或者白醋,紫薯粥就不會變藍色。紫薯熬粥變藍是因爲在紫薯中含有豐富的植物花青素,花青素在酸性水質中是紫紅色,中性水中呈紫色,在鹼性水質中就會出現藍色。在我們...
甘藍炒肉片的做法 甘藍炒肉片怎麼做
10-04
步驟1主料:五花肉200克、甘藍200克。輔料:姜1小塊、油適量、小蔥1根、鹽2克。步驟2將洗淨的五花肉切片。步驟3薑切片,小蔥切蔥花。步驟4把甘藍葉剝掉,切成小塊。步驟5鍋中倒油,下薑片翻炒,然後倒入肉片,不斷煸炒。步驟6等到...
綠甘藍怎麼涼拌好吃 涼拌綠甘藍的做法
05-18
步驟1食材:綠甘藍300克、胡蘿蔔30克、尖椒20克、大蔥10克、香菜1顆、西蘭花10克、鹽1克、白糖1克、醋3克。步驟2綠甘藍切絲。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4尖椒切絲。步驟5大蔥切絲。步驟6香菜切段。步驟7西蘭花放入沸水鍋中...
紫甘藍怎麼做好吃
01-09
紫甘藍是十字花科植物,它是蔬菜甘藍的一個變種,這種甘藍的葉子全部是深紫色,它含有大量的花青素,那麼紫甘藍怎麼做好吃呢?1、紫甘藍沙拉。食材:紫甘藍適量、甜玉米粒25克、黃瓜半根、生菜兩片、小番茄4個、沙拉醬適量。2、...
涼拌紫甘藍洋蔥絲的做法 涼拌紫甘藍洋蔥絲怎麼做
04-14
步驟1準備食材:紫甘藍400克、洋蔥半個、香菜2顆、炸花生米10粒、鹽1克、醋1勺、生抽1勺、涼拌汁1勺、味精1克。步驟2紫甘藍洗淨,切絲。步驟3洋蔥洗淨、切絲。步驟4香菜切小段。步驟5取大碗,將紫甘藍、洋蔥絲放入,香菜、再...
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