步驟1
食材:大頭蒜250克,青小米椒40克,紅小米椒40克、香醋150克,白糖100克,鹽10克。
步驟2
大頭蒜整顆剝去老皮,留一層薄皮即可,放入乾淨的盆中,加入鹽,倒入清水沒過大蒜,浸泡2天。
步驟3
青小米椒剪去杆。
步驟4
紅小米椒剪去杆。
步驟5
將泡好的大蒜放入密封容器中,加入青小米椒、紅小米椒、香醋、白糖,密封保存3天,取出即可食用。
步驟1
食材:大頭蒜250克,青小米椒40克,紅小米椒40克、香醋150克,白糖100克,鹽10克。
步驟2
大頭蒜整顆剝去老皮,留一層薄皮即可,放入乾淨的盆中,加入鹽,倒入清水沒過大蒜,浸泡2天。
步驟3
青小米椒剪去杆。
步驟4
紅小米椒剪去杆。
步驟5
將泡好的大蒜放入密封容器中,加入青小米椒、紅小米椒、香醋、白糖,密封保存3天,取出即可食用。