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糖醋蒜薹怎麼做 糖醋蒜薹的做法
04-18
步驟1食材:蒜薹250克、醋320克、白糖80克、生抽30克。步驟2蒜薹洗淨。步驟3切寸段。步驟4容器中加入醋、白糖、生抽,拌勻,放入蒜薹,密封冷藏醃製2周即可食用。...
糖醋藕用陳醋可以嗎
01-01
糖醋食物,一般都是用醋來調製酸味。醋粉陳醋、米醋和香醋,然而部分朋友就想知道,究竟糖醋藕用陳醋可以嗎?1、糖醋藕用陳醋可以的。2、製法:選嫩藕,颳去外皮,切去藕節,洗淨後放入沸水鍋內燙1分鐘撈出,切片裝盤,撒上精鹽,白糖,青紅...
糖醋虎皮鵪鶉蛋的做法
04-22
1.番茄頂部花十字,放入開水中浸泡2分鐘,去皮後切丁。蒜切末。2.鵪鶉蛋煮熟,放入冷水中浸泡3分鐘,剝出鵪鶉蛋。裹上澱粉。3.鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入鵪鶉蛋小火炸制,待鵪鶉蛋表面金黃撈出瀝乾。4.鍋中留底油,放入蒜...
雙椒糖醋蒜怎麼做 雙椒糖醋蒜的做法
08-25
步驟1食材:大頭蒜250克,青小米椒40克,紅小米椒40克、香醋150克,白糖100克,鹽10克。步驟2大頭蒜整顆剝去老皮,留一層薄皮即可,放入乾淨的盆中,加入鹽,倒入清水沒過大蒜,浸泡2天。步驟3青小米椒剪去杆。步驟4紅小米椒剪去杆。步驟...
糖醋蒜是什麼地區傳統小吃
01-31
糖醋蒜色澤呈褐色,爽脆酸甜,是吃火鍋人的最愛,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發性硫化合物等對人體有益的物質,那麼糖醋蒜是什麼地區傳統小吃呢?1、糖醋蒜是江南及北方地區...
糖醋蒜放冰箱還是常温
01-05
糖醋蒜是日常生活中經常吃的一種食物,具有開胃的作用,一般家庭都會選擇自己在家裏進行醃製,那麼糖醋蒜放冰箱還是常温呢?1、在醃製糖醋蒜時一般不需要將糖醋蒜放到冰箱裏面去,低温條件下會抑制糖醋蒜的發酵,延長糖醋蒜的醃...
醃糖醋蒜用不用加水
01-01
糖醋蒜是一種味道酸甜、口感脆爽的食物,非常適合在吃火鍋的時候食用,我們如果喜歡它的話也可以自己在家裏製作。那麼醃糖醋蒜用不用加水呢?下面一起來看看。1、醃糖醋蒜不用加水。2、醃製糖醋蒜的時候並不會用到水,我們只...
糖醋蒜怎樣做更脆
01-11
現在有很多人都非常喜歡自己在家裏面做醃菜,比如醃製酸菜,醃製酸蘿蔔,還有比較常見的就是醃製糖醋蒜,糖醋蒜的味道也可以説非常美味,那麼糖醋蒜怎樣做更脆呢?1、首先要保證醃製的器皿是玻璃或者瓷的,要乾淨無油無水。2、大蒜...
糖醋煎藕夾的做法,糖醋煎藕夾怎麼做
11-25
步驟1食材:藕1節,肉末200克,姜2克,蛋清60克,小葱2根調料:步驟2姜切末。步驟3小葱切葱花。步驟4蓮藕去皮,切薄片。步驟5肉末中加入葱花、姜、2克生抽、老抽、1克鹽,30克蛋清,拌勻。步驟6碗中放入澱粉、30克蛋清、1克鹽,少許清水,...
糖醋麪筋的做法 糖醋麪筋怎麼做
05-30
步驟1食材:麪筋2個、青椒1個。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、白糖3克、醋2克、水澱粉2克。步驟2麪筋洗淨、撕成長條。步驟3青椒洗淨、切絲。步驟4將醋和水澱粉混合備用。步驟5熱鍋放油、油温7成熱、倒入...
糖醋蓮藕是什麼菜系
01-07
菜系是在選料、切配、烹飪等技藝方面,經長期演變而自成體系,具有鮮明的地方風味特色,併為社會所公認的中國飲食的菜餚流派。那麼糖醋蓮藕是什麼菜系呢?1、糖醋蓮藕是由蓮藕等為主要食材做成的一道菜品,是江浙一帶的傳統小...
糖醋小黃魚的做法,糖醋小黃魚怎麼做
05-09
步驟1準備食材:黃魚3條,葱1段,姜1塊,蒜2瓣,醋1湯匙,糖1茶匙,老抽1茶匙,生抽1湯匙,料酒1湯匙,番茄醬1湯匙,澱粉1湯匙,鹽1茶匙。步驟2葱切末。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5黃魚加少量鹽,料酒,攪拌至鹽化開,均勻塗抹魚身。步驟6再加...
糖醋大蒜怎麼醃製
12-26
糖醋蒜是我國北方的一個特色的大蒜的做法,尤其是到了農曆的臘八,都會有喝臘八粥,吃臘八蒜的習慣,大蒜營養豐富,做成糖醋蒜之後口味也非常好。那麼糖醋大蒜怎麼醃製呢?1、先準備500g幹大蒜,將外皮扒掉留幾層薄皮,可以把大蒜扒...
如何製作糖醋蘿蔔片
01-03
醋胡蘿蔔片,是一道吃起來是非常開胃的菜,胃口不好的可以吃吃看,味道還是很不錯的,做法也是非常的簡單,下面一起來看看如何製作糖醋蘿蔔。1、準備食材:食材,白蘿蔔一根,鹽兩小勺,白砂糖三勺,醬油兩勺,陳醋四勺。2、白蘿蔔清洗乾淨...
糖醋蓮藕的做法步驟是什麼
01-03
蓮藕是一種深受廣大朋友喜愛的食材,因為口感特別清脆,營養特別豐富,做出來的各種美食都比較好吃,比如説涼拌蓮藕,蓮藕炒肉,蓮藕燉排骨等等。那麼糖醋蓮藕的做法步驟是什麼呢?1、把需要使用的葱和蒜洗乾淨,切段準備好。2、把藕...
糖醋茄子的做法 糖醋茄子怎麼做好吃
08-05
步驟1準備食材:茄子200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白糖10克、陳醋1湯匙、澱粉1茶匙、小葱1根、番茄醬1茶匙。步驟2茄子去皮切條。步驟3蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5首先盆中倒入茄子,加入鹽...
糖醋蒜的醃製方法 糖醋蒜的做法
06-11
大蒜剝去黑皮,放入清水中洗淨,將蒜放入碗中,加入清水和鹽,浸泡一天,泡好的大蒜瀝乾水分,放入無水無油的密封罐中,加鹽、紅糖、陳醋,蓋上蓋子,密封保存一個月即可。糖醋蒜的醃製方法食材:新蒜200克,紅糖100克,陳醋200克糖醋蒜的做...
糖醋蒜薹的做法 糖醋蒜薹怎麼做
04-16
步驟1主料:蒜薹300克、糖30克、醋20克。輔料:料酒1湯匙。步驟2蒜薹切小節。步驟3鍋中水沸後,將蒜薹放入鍋中,顏色變深後撈出瀝乾。步驟4鍋燒熱,倒入醋和白糖,小火熬化,倒出冷卻。步驟5取密封罐,放入涼透的糖醋汁。步驟6再倒入...
糖醋汁可以做什麼菜
01-28
糖醋汁,是粵菜、川菜中非常重要的原料之一,酸甜適口、色澤紅亮。用這種糖醋汁製作的糖醋菜,酸甜可口,開胃又下飯。那麼糖醋汁可以做什麼菜呢?1、糖醋茄子:起初流行於中國南方,是在茄子上面切十字花來製作的精美菜品,味道酸甜...
糖醋里脊是哪裏的菜 糖醋里脊是哪兒的菜
12-12
糖醋里脊在陝菜、豫菜、浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜、閩菜裏均有。糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一,該菜品以豬裏脊肉為主材,配以麪粉、澱粉、醋等佐料,酸甜可口,讓人食慾大開。糖醋里脊的由來關於糖醋里脊,據説是在秦...
糖醋蘿蔔鹹菜 怎樣醃製糖醋蘿蔔鹹菜
01-02
步驟1食材:白蘿蔔200克。調味料:鹽2克、白糖2克、米醋3克、生抽1克、香油2克。步驟2白蘿蔔切薄片。步驟3放入鹽拌勻醃製1晚。步驟4取出醃製好的白蘿蔔,放入白糖、米醋、生抽、香油,拌勻即可。...
糖醋蘿蔔絲的做法 糖醋蘿蔔絲怎麼做
05-19
步驟1準備食材:紅心蘿蔔1個、香菜一根、白糖20克、白醋20克。步驟2香菜切小段。步驟3紅心蘿蔔去皮洗淨。步驟4先切片。步驟5在改刀切絲,裝入碗中。步驟6碗中放入白糖20克、白醋20克拌勻,待白糖稍微融合裝盤,放上少許香菜...
糖醋小排的做法是什麼
01-11
糖醋小排是上海一道很有名的涼菜,用的是炸收的烹飪方法,屬於糖醋味型,琥珀油亮,幹香滋潤,甜酸醇厚,是一款極好的下酒菜或是開胃菜。那麼糖醋小排的做法是什麼呢?1、小排焯水。2、焯好的小排加料酒、鹽、生抽、葱、姜,抓勻後最...
糖醋蓮藕的做法 怎麼做糖醋蓮藕
05-27
藕洗淨去皮切片,浸泡一下,滴幾滴白醋,大蒜1瓣切末,碗中加糖、醋、生抽、鹽和清水,做成糖醋汁,澱粉放碗中加清水調勻,水燒開,藕片倒進去焯水1分鐘,撈出,油温燒至7成熱,放蒜末炒香,藕片放鍋中翻炒,放糖醋汁,待湯汁收得差不多時,淋入水...
糖醋蒜能不能用塑料瓶醃製
01-05
要説起這個大蒜,這也是超級的好吃的,可美味了,當然大蒜的吃法是有很多種的,是可以做成糖醋蒜的。那麼糖醋蒜能不能用塑料瓶醃製呢?下面我們一起來看看吧。1、糖醋蒜不能用塑料瓶醃製。2、但是還是用陶瓷罐和玻璃管比較好,不...
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