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蝦米的知識大全
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蝦米炒包菜絲的做法
07-20
1.包菜洗淨切絲,蝦米洗淨備用,姜1塊切末;2.鍋內放入適量油,油温燒至七成熱,放入薑末炒香後放入蝦米翻炒幾下,放入包菜絲翻炒至斷生調入鹽1勺、雞精1勺即可。...
蝦米怎麼保存
01-03
蝦米是家庭常備食材,所以對於它的保存要非常重視。保存不當,就會使蝦米變質,那麼蝦米怎麼保存?1、淡質蝦米可攤曬在太陽下,待其幹後,裝入瓶內,保存起來。2、鹹質蝦米,切忌在陽光下晾曬,只能將其攤在陰涼處風乾,再裝進瓶中。3、...
蝦米炒粉的做法 蝦米炒粉怎麼做
07-22
步驟1食材:蝦米20克、包菜150克、粉絲100克、小葱1根、西蘭花20克。調味料:食用油5克、豆瓣醬3克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。步驟2蝦米用水泡軟。步驟3包菜切絲。步驟4粉絲用温水泡軟。步驟5小葱切葱花。步驟6西蘭花擇...
蝦米和蝦皮一樣嗎
01-07
在我們日常生活中,除了有蝦仁之外,還有蝦米和蝦皮這些口感極佳的食材,但是由於很多人對蝦米和蝦皮的瞭解不是很多,他們不知道蝦米和蝦皮是不是一樣的,那麼蝦米和蝦皮一樣嗎?下面小編來告訴大家蝦米和蝦皮是不是一樣的。1、...
蝦米炒雞蛋的做法
06-15
食材:雞蛋3個、蝦米10克步驟:1、小葱2根切葱花,蝦米用温水浸泡2分鐘,瀝乾水分,雞蛋打入碗中放入鹽半勺,打散放入蝦米攪拌均勻。2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,倒入的雞蛋液,待雞蛋定型後搗碎後撒上葱花,翻炒均勻後盛出即可。...
蝦米聖女果蛋炒飯的做法 蝦米聖女果蛋炒飯怎麼做
07-07
步驟1食材:聖女果100克、蝦米10克、白米飯200克、腰果5克、小葱2根、姜1克。調味料:食用油8克、鹽1克、雞精1克。步驟2聖女果去蒂、劃十字刀、用開水燙2分鐘、剝去外皮、對半切開。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5...
蝦米豆乾炒韭苔 蝦米豆乾炒韭苔怎麼做好吃
01-02
步驟1準備食材:韭苔花200克、蝦米100克、豆乾50克、油適量、鹽1茶匙、小米椒20克、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步驟2韭苔花洗淨切段。步驟3蝦米浸泡5分鐘。步驟4豆乾切條。步驟5小米椒切圈。步驟6紅椒切片。...
河南蝦米燉白菜的做法 河南蝦米燉白菜怎麼做
10-06
步驟1食材:蝦米20克、白菜200克、大葱10克、姜3克、小葱1根。調味料:食用油5克、鹽1克。步驟2白菜切段。步驟3大葱切絲。步驟4姜切絲。步驟5小葱切葱花。步驟6炒鍋中油温5成熱時,下入葱絲、薑絲爆香,倒入蝦米炒香,加入適量...
幹炒蝦米的做法 幹炒蝦米怎麼做
01-03
步驟1準備食材:蝦米80克、熟花生仁75克、大葱10克、大蒜3瓣、姜5克、色拉油適量、味精1勺、白砂糖1勺。步驟2蝦米用温水浸軟,切碎。步驟3葱薑蒜洗淨,均切成末。步驟4炒熟的花生仁搗碎。步驟5起鍋倒油燒熱,放入葱薑蒜末炒...
蝦米炒涼瓜怎麼做 蝦米炒涼瓜的做法
02-10
步驟1食材:蝦米30克、涼瓜300克、大蒜2瓣、姜3克、上海青20克。調味料:食用油5克、鹽1克、蠔油2克、雞精1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。步驟3蝦米用水泡發。步驟4涼瓜對半切開,去瓤,切片。步驟5...
蝦米青菜粥的做法
02-17
食材:大米80克、蝦米20克、生菜80克1.大米洗淨,在清水中浸泡30分鐘,生菜洗淨切碎,蝦皮放入清水中浸泡5分鐘。2.鍋中放入適量清水,大火燒開,放入大米煮開後,轉小火熬煮20分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋。3.放入蝦米、生菜繼續熬...
蝦米拌豆腐的做法是什麼
01-05
蝦米是著名的海味品,有較高的營養價值。蝦米之稱始見於唐代顏師古注《急就篇》的註文。下面一起來看看蝦米拌豆腐的做法是什麼。1、需要準備的材料有,嫩豆腐、蝦米、葱姜、幹辣椒。2、豆腐切小塊備用。3、油熱下薑片、...
蝦米蒸雞蛋羹的做法 蝦米蒸雞蛋羹怎麼做
10-05
步驟1準備食材:蝦米5克、雞蛋3個、鹽0.5克、蒸魚豉油2克。步驟2蝦米放入清水中浸泡5分鐘。步驟3雞蛋打入碗中,加入鹽0.5克攪拌均勻,倒入適量清水拌勻,用保鮮膜包裹,並用牙籤扎一些小孔。步驟4鍋中放入雞蛋羹蒸8分鐘,去除保...
蝦米絲瓜炒蛋的做法
10-05
食材:蝦米5克、絲瓜1根、雞蛋2個、大蒜1瓣1、大蒜1瓣切末,蝦米用水浸泡5分鐘。2、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊,雞蛋打入碗中,放入料酒1勺、水1勺、鹽小半勺調勻。3、鍋中倒入適量油,油温燒至7成熱,放入雞蛋炒熟後撈出,再放入適量油...
番茄蝦米炒蛋如何做 番茄蝦米炒蛋的做法
12-01
步驟1準備食材:番茄300克、雞蛋2個、蝦米50克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、葱10克、姜1塊。步驟2薑切片。步驟3葱切成葱花。步驟4番茄切塊。步驟5雞蛋打入碗中,打散。步驟6鍋中放油炒雞蛋。步驟7再放入姜、葱翻炒片刻。步驟8...
蝦米音樂正式宣佈關停
07-30
2021年1月5日上午,蝦米音樂發佈官方聲明表示,由於業務調整,蝦米音樂播放器業務將於2021年2月5日正式停止服務。蝦米官方對此迴應稱,蝦米音樂未來將轉向更多音樂商業場景服務,“我們將依託新成立的‘音螺’平台持續探索創新...
挑選蝦米的小常識有什麼
01-05
買過蝦米的人都知道,蝦米除大小不同外,一般有三種顏色:黃色、肉紅色和豔紅色。從外觀上看,豔紅色的蝦米似乎更新鮮,殊不知,這種蝦米隱患很多。下面一起來看看挑選蝦米的小常識有什麼。1、新鮮的蝦體表面有光澤,觸之有糙手感,...
蝦米豆乾炒韭菜花做法 蝦米豆乾炒韭菜花怎麼做
10-05
步驟1準備食材:韭菜花200克、蝦米10克、豆乾150克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、料酒1克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3姜切末、蒜切片、大葱切片、豆乾切條。步驟4蝦米用温水浸泡10分鐘、...
蝦米蒸雞蛋羹的做法 蝦米蒸雞蛋羹怎麼做
10-04
步驟1準備食材:蝦米5克、雞蛋3個、鹽0.5克、蒸魚豉油2克。步驟2蝦米放入清水中浸泡5分鐘。步驟3雞蛋打入碗中。步驟4加入鹽0.5克攪拌均勻。步驟5雞蛋裏倒入適量清水拌勻。步驟6用保鮮膜包裹,並用牙籤扎一些小孔。步驟7...
香菇蝦米炒飯的做法 香菇蝦米炒飯怎麼做
10-04
步驟1食材:香菇3朵、蝦米20克、米飯1碗、小葱1根、上海青20克、食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2香菇切小丁。步驟3蝦米洗淨。步驟4小葱切葱花。步驟5上海青放入沸水鍋中,煮40秒,撈出備用。步驟6炒鍋中油温5成熱時,下入...
蝦米蒸雞蛋怎麼做
12-28
蝦米是一款非常補鈣的食物,而蝦米蒸蛋則味道清淡,特別適合老人和小孩吃。而且做法也非常的簡單,下面一起來看看蝦米蒸雞蛋怎麼做。1、把蝦米、乾貝洗乾淨,瀝乾水分備用。2、葱切成葱花備用。3、雞蛋打散,加入温水和鹽、油,...
蝦米炒豆芽 蝦米炒豆芽如何做
04-19
步驟1食材:蝦米20克、豆芽250克、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2蝦米用水泡發。步驟3大蒜切末。步驟4炒鍋中油温5成熱時,下入蝦米、蒜末炒香。步驟5放入豆芽炒軟。步驟6加入鹽、雞精炒勻即可。...
蝦米燜節瓜 蝦米燜節瓜怎麼做好吃
04-18
步驟1準備食材:節瓜200克、蝦米100克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、油適量。步驟2節瓜去皮切片。步驟3蝦米泡軟。步驟4姜切絲。步驟5蒜切末。步驟6另起鍋倒油把蝦米燜熟撈出備用。步驟7起鍋倒油,油熱加入蒜、薑片炒出香味。...
蝦米的營養價值
11-19
食材簡介:蝦米又名海米、金鈎、蝦仁等,是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是著名的海味製品,食用前需加水浸透,肉質軟嫩、味道鮮醇,煎、炒、蒸、煮均宜。營養功效:蝦米是著名的海產品之一,含有豐...
幹蝦米要不要先泡一下
02-24
幹蝦米是生活中非常常見的一種食材,是以青蝦、白蝦等物為原料,經過蒸煮、晾曬、乾燥等工序製成,擁有味道鮮美的特點。那麼幹蝦米要不要先泡一下?1、幹蝦米在烹飪之前要放入水中泡發。通常將幹蝦米放入冷水中浸泡10分鐘左...
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