步驟1
食材:蠶豆200克、姜2克、花椒2克。調味料:鹽2克、白糖1克、八角1個、桂皮3克、香葉2片、山奈2個、小茴香3克、老抽1克。
步驟2
蠶豆洗淨。
步驟3
薑切片。
步驟4
將蠶豆放入鍋中,加入清水沒過食材,放入八角、姜、花椒、鹽、白糖、老抽、桂皮、香葉、山奈、小茴香。大火煮20分鐘。
步驟5
關火後,撈出裝盤即可
步驟1
食材:蠶豆200克、姜2克、花椒2克。調味料:鹽2克、白糖1克、八角1個、桂皮3克、香葉2片、山奈2個、小茴香3克、老抽1克。
步驟2
蠶豆洗淨。
步驟3
薑切片。
步驟4
將蠶豆放入鍋中,加入清水沒過食材,放入八角、姜、花椒、鹽、白糖、老抽、桂皮、香葉、山奈、小茴香。大火煮20分鐘。
步驟5
關火後,撈出裝盤即可