對於白酒的劃分,國家其實是有嚴格的執行標準的,而企業生產出酒來,也都會遵循這個標準進行檢驗,不合格便無法在市場上銷售。那麼釀造酒和勾兌酒的執行標準是什麼呢?
1、GBT10781-2006是固態法白酒的執行標準,是採用純粹糧食爲原料,用曲經固態發酵生產的酒,也就是老百姓常說的好酒。
2、GBT20822-2007是固液結合法白酒的執行標準。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。
3、GBT20821-2007是純酒精酒的執行標準。
4、勾兌型白酒執行,GB/T20822,GB/T20821標準。
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