生鐵是什麼

在選購鍋的時候，有兩種材質是比較常見的，一種是生鐵，還有一種就是熟鐵，那麼究竟生鐵是什麼呢？

1、生鐵是含碳量大於2%的鐵碳合金，工業生鐵含碳量一般在2.11%-4.3%，並含Si、Mn、S、P等元素，是用鐵礦石經高爐冶煉的產品。

2、根據生鐵裏碳存在形態的不同，又可分爲鍊鋼生鐵、鑄造生鐵等幾種。

3、生鐵性能爲堅硬、耐磨、鑄造性好，但生鐵脆，不能鍛壓。

以上就是給各位帶來的關於生鐵是什麼的全部內容了。