鵝梨，漢語詞語，拼音是é lí，意思是梨之一種，皮薄多漿，香味濃郁；亦作“鴨梨”。出自《南部煙花記·帳中香》。相關記載：李時珍說：《別錄》談梨。梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數品種爲常綠，屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。
《別錄》，漢成帝時，劉向受命參與校理宮廷藏書，校完書後寫一篇簡明的內容提要，後彙編成《別錄》。著錄圖書六百零三家，計一萬三千二百一十九卷，分爲六大部類、三十八種，每類之前有類序，每部之後有部序。
敘錄內容包括：書目篇名，校勘經過，著者生平思想，書名含義，著書原委，書的性質，評論思想，史實，是非，剖析學術源流和書的價值。部序之前、類目之後皆有統計，全書最後還有總計。其子劉歆據此序錄刪繁就簡，編成《七略》。《別錄》唐代已佚，今據《漢書·藝文志》可考見其梗概。
梨，葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異。花爲白色，或略帶黃色、粉紅色，有五瓣。果實形狀有圓形的，也有基部較細尾部較粗的，即俗稱的“梨形”；不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個別品種亦有紫紅色；野生梨的果徑較小，在1到4釐米之間，而人工培植的品種果徑可達8釐米，長度可達18釐米。
