核心功效
清熱解暑、利尿消腫、減肥瘦身
食物簡介
鳳梨又名菠蘿，是著名的熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之爲“旺梨”或者“旺來”，新馬一帶稱爲“鳳梨”，大陸及香港稱作“菠蘿”。目前，菠蘿有70多個品種，爲嶺南四大名果之一。鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。但在市場上，鳳梨與菠蘿爲不同品種的水果。
功效與作用：
1、清熱解暑，鳳梨味道酸甜，水分含量很高，可以生津止渴、清熱解暑，還可以刺激唾液及消化液的分泌，增進食慾、促進消化的功效。
2、利尿消腫，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由於纖維素的作用，對便祕治療也有一定的療效。
3、減肥瘦身，鳳梨含有較豐富的果汁，能促進脂肪溶解，具有減肥的效果，使人的身材變得纖細。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
易過敏體質者、糖尿病患者、胃腸潰瘍者、口腔潰瘍患者。
不宜同食
1、雞蛋，鳳梨含有大量的果酸，而雞蛋富含蛋白質，果酸會讓蛋白質凝固，影響吸收消化，危害人體健康。
2、蘿蔔，鳳梨中富含大量的維生素C，而蘿蔔含有維生素C酵酶，同吃會破壞食物中的維生素C，而且會抑制甲狀腺功能，誘發甲狀腺腫。
食用方法：
1、鳳梨糖水
準備半個鳳梨和適量的山藥，另外再準備少量冰糖和枸杞，把鳳梨切成塊狀，山藥去皮以後也切成塊狀，把它們一起入鍋，加入冰糖和清水，一起煮制；開鍋以後再煮半小時左右，最後加入枸杞子，再煮五分鐘，煮好以後關火，取出降溫就能食用。
