小暑是二十四節氣之一，在小暑節氣中，人們要注意防暑降溫，多喝水、適當運動，保持身體健康，同時也要注意防範雷雨天氣給生產和生活帶來的潛在風險。那麼，小暑節氣的風俗食物有哪些？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！
小暑節氣的風俗食物
1、吃三寶：“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來，意味着即將進入三伏天。此時，天氣炎熱，人體出汗多消耗大，養生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。民間在這個時節素有吃三寶一黃繕、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。
2、吃餃子：伏天民諺有“頭伏蘿蔔二伏菜，三伏還能種養麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食慾不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
3、伏面：伏日吃麪習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》:“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”這裏的湯餅就是熱湯麪。《荊楚歲時記》中說:“六月伏日食湯餅，名爲辟惡。”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡”。伏天還可吃過水麪、炒麪。
4、吃羊肉：徐州人入伏吃羊肉，稱爲“”吃伏羊”，這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有“彭城伏羊一碗湯不用神醫開藥方"之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過於當地民謠“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。
5、食新：過去民間有小暑“食新”的習俗，即在小暑過後嘗新米，農民將新割的稻穀碾成米後，做好飯供祀五穀大神和祖先，然後人人吃嘗新酒等。
小暑是什麼季節的節氣
小暑是夏季的第五個節氣，也是二十四節氣之第十一個節氣，干支歷午月的結束以及未月的起始。鬥指辛，太陽到達黃經105度，於每年公曆7月6-8日交節。暑，是炎熱的意思，小暑爲小熱，還不十分熱。
小暑節氣對農業的影響
小暑時節，華南西部進入暴雨最多季節，常年7、8兩月的暴雨日數可佔全年的75%以上，一般爲3天左右。但在華南東部，小暑以後因常受副熱帶高壓控制，多連晴高溫天氣，開始進入伏旱期。中國南方大部分地區這一東旱西澇的氣候特點，與農業豐歉關係很大，必須及早分別採取抗旱、防洪措施，儘量減輕危害。
華南、西南、青藏高原處於來自印度洋和中國南海的西南季風雨季中；而長江中下游地區則一般爲副熱帶高壓控制下的高溫少雨天氣，常常出現的伏旱對農業生產影響很大，及早蓄水防旱在此時顯得十分重要。
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