維繫蛋白質分子中a螺旋的化學鍵是 維繫蛋白質分子中a螺旋的化學鍵是是什麼

維繫蛋白質分子中a螺旋的化學鍵是氫鍵。a螺旋是蛋白質的二級結構，螺距爲0.54nm，螺旋半徑爲0.23nm。a螺旋就是多肽鏈的主鏈圍繞中心軸出現規律的螺旋式上升，平均每3.6個氨基酸殘基螺旋上升一圈後往上平移一定距離，並且在兩個氨基酸殘基之間也形成一定距離。因爲肽鏈中的全部肽鍵都能夠形成氫鍵，所以a螺旋性質穩定。