熬白菜的做法 熬白菜怎麼做

步驟1

食材：大白菜400克，姜2克，蒜3瓣，小蔥2根。調味料：豬油10克，鹽1克，生抽3克，雞精2克，香油2克。

步驟2

大白菜切塊，姜切末，蒜切末，小蔥切蔥花。

步驟3

熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、蒜，爆香，倒入白菜，炒勻，加入100毫升清水，熬煮至白菜變軟，調入鹽、生抽、雞精，炒勻，盛出，淋入香油，撒蔥花。