臥雪白菜的做法，臥雪白菜怎麼做

步驟1

準備食材：白菜300克，雞胸肉200克，香菇50克，火腿片50克，精鹽1茶匙，味精1茶匙，雞湯100克。

步驟2

將白菜修浄根頭，放入盤中，再放入預熱好的蒸鍋中，蒸上5分鐘。

步驟3

香菇切片，火腿切薄片，雞胸肉剁成蓉。

步驟4

雞胸肉加入味精，精鹽，雞湯，抓拌均勻。

步驟5

取出白菜，放上香菇、火腿，裹成條。

步驟6

雞肉蓉澆在白菜捲上，入蒸鍋，用旺火蒸5分鐘，取出即可食用。