玫瑰油雞怎麼做 玫瑰油雞怎麼做好吃

步驟1

準備食材：雞肉200克、姜1塊、八角5克、桂皮5克、小米椒5克。

步驟2

雞肉洗淨。

步驟3

薑切片。

步驟4

小米椒切圈。

步驟5

鍋中燒熱水，放入雞肉，焯水2分鐘，撈出備用。

步驟6

起鍋倒油，油熱加入姜、小米椒炒香。

步驟7

然後加入雞肉、生抽、糖、八角、桂皮、玫瑰酒、鹽，再加適量清水，大火燒開，轉小火燜煮30分鐘。

步驟8

最後撈出切塊擺盤。