醬油雞的做法 醬油雞怎麼做好吃

步驟1

準備食材：雞肉200克、醬油1湯匙、小米辣5克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、味極鮮1茶匙、鹽1茶匙、油適量。

步驟2

雞肉洗淨剁塊。

步驟3

小蔥切蔥花。

步驟4

小米辣切圈。

步驟5

姜切末。

步驟6

蒜切末。

步驟7

將雞肉裝盤，撒上少許薑末，放入蒸鍋內蒸20分鐘。

步驟8

起鍋倒油，油熱加入蒜、姜、小米辣、醬油、料酒、味極鮮、鹽加少許水熬成醬油汁。

步驟9

最後將醬油汁淋入雞肉上，撒上蔥花即可。