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甘蔗是生活中常見的一種水果,營養價值高,味道甜,大人小孩都愛吃,但是需要注意不能吃黴變的甘蔗,那麼怎樣鑑別甘蔗是否變質呢?
1、摸:即是檢驗甘蔗的軟硬度,新鮮的甘蔗質地堅硬,黴變的甘蔗外皮無光,質地較軟。
2、看:即是看甘蔗的瓤部是否新鮮,瓤部顏色略深、呈淺棕色、有暗灰色斑點的即是黴變的甘蔗。
3、聞:就是鑑別甘蔗有無異味,新鮮的甘蔗有清香味,黴變的甘蔗有“發黴”味或“酒糟”味。
關於怎樣鑑別甘蔗是否變質的相關內容就介紹到這裏了。
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