抹茶蜂蜜蛋糕怎麼做 抹茶蜂蜜蛋糕的做法

步驟1

準備食材：低筋麪粉70克、牛奶30克、雞蛋4個、蜂蜜30克、白糖60克、油15克、抹茶粉10克、香草精5克。

步驟2

蛋清倒入大碗中，分次加入糖60克打發。

步驟3

蛋黃4個打至濃稠。

步驟4

和蛋白霜混合均勻。

步驟5

加入低筋麪粉70克，抹茶粉10克，過篩攪拌均勻。

步驟6

碗中加入油15克，牛奶30克，香草精5克，蜂蜜30克、攪拌均勻。分次加入麪糊中攪打均勻。

步驟7

模具中包上錫紙，將麪糊倒入模具。

步驟8

放入烤箱170度烘烤45分鐘。

步驟9

取出即可食用。