抹茶蜜豆威風的做法 抹茶蜜豆威風怎麼做

步驟1

所需食材：低筋麪粉50克，白糖40克，白糖20克，蜜紅豆50克，雞蛋3個、水30克，油30克，抹茶粉10克。

步驟2

碗中打入蛋黃，加入糖，攪拌均勻，加入油和水，攪拌均勻。

步驟3

碗中篩入低粉，抹茶粉，攪拌均勻，加入蜜紅豆拌勻。

步驟4

蛋白分次加糖打發，混合蛋白霜、蛋白糊。

步驟5

倒入模具中，放入烤箱150度，烘焙50分鐘，取出即可。