黃豆芽是一種味道鮮美的蔬菜，自己在家也是可以泡發食用的，那麼怎樣在家自己發黃豆芽呢？
1、選大粒飽滿圓潤的黃豆。將黃豆清洗乾淨，找一個大小適宜的碗或盆，將黃豆放入其中，倒入自來水，將黃豆浸泡。泡至黃豆看起來都發起來了（由圓形變成橢圓形了），將水倒掉。
2、將泡好的豆芽倒入篩子。蒙上遮陽的布，開啟水龍頭向布上淋水。保證豆芽得到吸收，下面用個碗接着，以免黃豆裏的水流得到處都是，也爲了避免都被水泡着。
3、生豆芽是每天必須要換水的。一天換水兩次，早晚各一次，每次使用稍微溫熱一些的水，這樣幾天之後就會生出豆芽的。
4、待到豆芽長足夠高時。就可以美美的享受了。
以上的就是關於怎樣在家自己發黃豆芽的內容介紹了。
