香蕉磅蛋糕的做法 香蕉磅蛋糕怎麼做

步驟1

準備食材：低筋粉125g、香蕉70g、黃油100g、雞蛋100g、泡打粉適量、細砂糖100g。

步驟2

黃油軟化，加細砂糖打發至蓬鬆。

步驟3

加入雞蛋液，攪打均勻，至黃油體積膨大一倍。

步驟4

將香蕉壓成泥，倒入打發的黃油中。

步驟5

將低筋粉和泡打粉過篩加入黃油中，攪拌至無干粉。

步驟6

烤箱預熱，將麪糊倒入模具，震出大氣泡。

步驟7

入烤箱中下層，上下火170度，烤45分鐘即可。