處暑的傳統習俗有開漁節、拜土地爺、祭祖、迎秋、煎藥茶、吃鴨子、放河燈。處暑，是二十四節氣之第十四個節氣。處是終止、躲藏的意思，處暑是表示炎熱的暑天結束，白天熱，早晚涼，晝夜溫差較大，不時有秋雨降臨。處暑這一節氣意味着進入氣象意義的秋天。
處暑的傳統習俗
1、開漁節，對於沿海的漁民來說，處暑以後是漁業收穫的一個大好時節，每年處暑節氣，在浙江省沿海一帶都要舉行一年一度的隆重的開漁節，決定在東海休漁結束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。
2、拜土地爺，處暑節氣正值農作物收成時刻，農家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。
3、祭祖、迎秋
4、煎藥茶，此習俗自唐代以來已盛行，每當處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習慣，先去藥店配製藥方，然後在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。
5、吃鴨子，老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統。
6、吃龍眼配稀飯，老福州的生活習俗是，在處暑的時候要吃龍眼配稀飯，因爲夏天的時候天氣比較熱，人體消耗了很多的熱量，吃龍眼能補充熱量。
