由於我國地大物博，端午節吃的傳統食物有很多，包括糉子、五黃、黃鱔、艾饃饃、茶葉蛋、打糕等等。
1、糉子
端午食糉的習俗由來已久，且盛行不衰。時至今日，端午節家家戶戶幾乎都要吃糉子，種類和做法也不盡相同，口味有鹹甜之分。南方糉子以蘇州、寧波、嘉興等地最負盛名，多以豆沙、火腿、鹹肉、棗泥爲主；北方糉子以小棗糉爲代表，常見餡料有小棗、果脯等。
2、五黃
“端午須當吃五黃，枇杷石首得新嘗。黃瓜好配黃梅子，更有雄黃燒酒香。”江浙一帶節有吃“五黃”的習俗。江南傳統中的端午五黃是指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃和雄黃酒(有毒，現用黃酒替代)。
3、黃鱔
端午前後是一年裏鱔魚肉最嫩、最營養的時候，不僅味道好，滋補功效也最佳，所以民“端午黃鱔賽人蔘”的說法。
4、艾饃饃
端午食艾可以殺菌驅蟲，對多種細菌和麪板真菌有抑制作用。所以不少地方還用米粉或發酵後與艾蒿一起蒸饃饃吃，口感清甜、柔糯。
5、茶葉蛋
江西南昌地區端午節有煮茶蛋和鹽水蛋吃的習俗。當地人還將雞蛋、鴨蛋、鵝蛋染上紅用五顏六色的網袋裝着，給小孩掛在脖子上，希望孩子平安無事、逢凶化吉。
