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端午節吃什麼食物 端午節吃什麼

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端午節一般都吃糉子、茶葉蛋、鹹鴨蛋、雄黃酒、綠豆糕、黃鱔、大蒜、打糕、煎堆、艾饃饃等食物。端午節,又稱爲端陽,是中國傳統節日之一,時間點爲每年的五月初五,相傳愛國詩人屈原在這一天投江殞身,端午節便被染上了愛國主義的色彩,有了紀念的意味。

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端午節吃什麼食物

糉子

糉子當然是首先要提到的,糉子是爲了紀念屈原而發明的,歷史最悠久,總體來說,全國各地都會吃的端午節美食就是糉子了,端午節吃糉子全國都一樣,現在的糉子多種多樣,一般都用箬殼包糯米,但內含的食材就不同了,最主要的有桂圓糉、肉糉、蓮蓉糉、鹹蛋糉等等。

端午節吃什麼食物 端午節吃什麼 第2張

打糕

打糕也是端午節美食之一,端主要是是吉林省延邊朝鮮族人民會吃的食物,打糕就是將艾蒿與糯米飯,放置於獨木鑿成的大木槽裏,用長柄木棰打製而成的米糕。很有民族特色的一道特色美食,做打糕也是很有節日氣氛的事情。

煎堆

福建晉江地區,端午節會吃煎堆,煎堆就是用麪粉、米粉或番薯粉和其他配料做成的,將材料調成濃糊狀煎制而成。煎堆是很有特色的傳統小吃,外皮酥脆,內裏軟糯。

艾饃饃

端午節很多地方都會吃饃饃,就是艾饃饃,用米粉或麪粉發酵與艾蒿一起蒸制而成。艾中含有多種揮發油,具有芳香氣味,可驅蟲殺菌,對多種細菌及某些面板真菌有抑制作用,所以古代在端午除病驅瘟,無論食還是用,艾均必不可少。

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