去除豆漿生豆味的方法：1、高溫去腥味。把黃豆泡發好後要烹飪熟，再撈出來，放進豆漿機里加水打，高溫有助於去除黃豆的腥味。烹飪黃豆可以煮熟或隔水蒸熟，還可以對黃豆進行輕度烘烤，注意不要烤糊了。2、食材去腥味。在攪打時加幾粒花生米或芝麻或冰糖，可掩蓋腥味。
喝豆漿的禁忌
1、不要加入紅糖一起飲用
紅糖中富含多種有機酸，而豆漿中富含大量蛋白酶。有機酸和蛋白酶的結合無疑會使得蛋白質會變性沉澱。這樣喝豆漿會增加消化功能的負擔，使得豆漿難以消化。如果非要在豆漿中加入一些糖來飲用的話，不妨加入適量的白糖，更有助於消化一些。
2、不要空腹喝豆漿
豆漿中富含蛋白質，這種蛋白質在進入人體後轉化爲人體所需要的熱量而被消耗掉，不能起到更好的作用。在喝豆漿的同時吃一些麪包等食物，有助於豆漿的營養被完全吸收。
3、不要過量喝豆漿
過量的喝豆漿容易導致蛋白質的消化不良，一般情況下會導致腹脹，腹瀉。
